tag:blogger.com,1999:blog-37346274474947104442024-03-19T04:13:25.838-07:00Посиделки на кухнеArletthttp://www.blogger.com/profile/04194757537172899894noreply@blogger.comBlogger57125tag:blogger.com,1999:blog-3734627447494710444.post-87363025305189029572011-04-05T03:27:00.000-07:002011-04-05T03:31:04.272-07:00Хлебная запеканка с сыром<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: small;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWrCR89IQLUgo3A8fi8aiab_ziKfA6b85CMPGDxNIa97TgLm3D3I2eYV72x17NknCW9tIghE3491cvdFtPkNYd_Ro416XHHF6NnWcHWNTOJvEDJ2te32qyAKQ-uEbNj5BksyPm3Zwn8GU/s1600/039-1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWrCR89IQLUgo3A8fi8aiab_ziKfA6b85CMPGDxNIa97TgLm3D3I2eYV72x17NknCW9tIghE3491cvdFtPkNYd_Ro416XHHF6NnWcHWNTOJvEDJ2te32qyAKQ-uEbNj5BksyPm3Zwn8GU/s320/039-1.jpg" width="320" /></a></span></div><br />
<h2 style="font-weight: normal;"><span style="font-size: small;">Это классический французский рецепт.<br />
Самое ценное в нем то, что практически все ингредиенты могут заменяться. Неизменным остается только сыр. Но и он может быть как твердым (тогда его нужно натирать), так и мягким (тогда его нужно резать тонкими ломтиками), а также плавленным (в этом случае его намазывают или крошат).<br />
Хлебный слой можно заменить на рисовый или макаронный.<br />
Вместо томатного соуса можно взять томатную пасту, смешанную со сливками, или обычный белый соус (бешамель). А при желании в качестве соуса можно использовать сметану или майонез.<br />
Для "нажористости" в блюдо можно положить мясной слой или слой баклажанов или вареного картофеля.<br />
А взбитые яйца связывают все слои воедино.</span></h2><h2 style="font-weight: normal;"><span style="font-size: small;"><a name='more'></a></span></h2><h3>СОСТАВ</h3><tt><h4>7~8 ломтиков белого хлеба (толщиной не менее 3см), 200~250г сыра, ~3/4 стакана молока, 6 яиц, 1/4 ч ложки соли, сливочное масло</h4><h5>ТОМАТНЫЙ СОУС</h5><h4>500г спелых помидоров, 1~2 луковицы, 0,5~1 ч ложка соли, 1/4~1/2 ч ложки черного перца, при желании - 1 зубчик чеснока, зеленый лук, базилик </h4></tt><br />
<br />
Для томатного соуса лук мелко порезать, помидоры обдать кипятком, очистить от кожицы и крупно порезать.<br />
Лук поджарить на растительном масле до мягкости (не допускать пригорания).<br />
Положить помидоры и тушить на маленьком огне, пока помидоры не превратятся в густую массу (от 5 до 15 минут, в зависимосит от сорта и спелости помидоров).<br />
Готовый соус взбить в блендере или протереть через сито.<br />
<br />
<br />
<center><div id="fotocontext"><img alt="хлебная запеканка с сыром" class="pict" height="266" src="http://www.good-cook.ru/foto/vtoroe/039-2.jpg" width="400" /></div></center><br />
По вкусу посолить и поперчить.<br />
При желании можно положить мелко порезанные зеленый лук, базилик, чеснок.<br />
Дно глубокой формы смазать сливочным маслом.<br />
Молоко налить в миску.<br />
Ломтики хлеба (желательно, чтобы они были немного подсохшие) с двух сторон обмакивать в молоко и выкладывать в форму. На не закрытые участки дна уложить хлеб, порезанный кусочками нужной формы.<br />
На хлеб выложить томатный соус, оставив несколько ложек для верха.<br />
<br />
<br />
<center><div id="fotocontext"><img alt="хлебная запеканка с сыром" class="pict" height="266" src="http://www.good-cook.ru/foto/vtoroe/039-3.jpg" width="400" /></div></center><br />
Затем положить слой сыра (1/2 объема).<br />
Затем опять слой размоченного хлеба и вторая половина сыра.<br />
Яйца взбить миксером с оставшимся молоком. При желании массу можно немного подсолить.<br />
Вылить яичную смесь в форму.<br />
Сверху несколькими пятнами выложить оставшийся томатный соус.<br />
Разложить кусочки сливочного масла на поверхности запеканки для образования румяной корочки.<br />
Поставить в разогретую до t=160~180°C духовку, пока верх не станет пышным и румяным (40~60 мин).<br />
<br />
<br />
<center><div id="fotocontext"><img alt="хлебная запеканка с сыром" class="pict" height="266" src="http://www.good-cook.ru/foto/vtoroe/039-4.jpg" width="400" /></div></center><br />
Подавать в горячем или теплом виде.<br />
<h2 style="font-weight: normal;"><span style="font-size: small;"> <a href="http://www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_039.shtml">Источник</a></span></h2>Arletthttp://www.blogger.com/profile/04194757537172899894noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3734627447494710444.post-71468598735348510432011-03-31T14:11:00.000-07:002011-03-31T14:11:09.584-07:00Сушки, фаршированные мясной начинкой<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdRokujGF2wy-zUsFddlUb7vxJLpuA5tgtuLsIwqqN_4n0XJnPGUVnqOVAUn-1BQNe8TGYcWgrGgfk_Q0uwTVGV5LpVHkSqOoW47bNZariN8_RB0n9QVTZ9nIXVT_Deqwijp9Am_ZpnpU/s1600/img0775_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdRokujGF2wy-zUsFddlUb7vxJLpuA5tgtuLsIwqqN_4n0XJnPGUVnqOVAUn-1BQNe8TGYcWgrGgfk_Q0uwTVGV5LpVHkSqOoW47bNZariN8_RB0n9QVTZ9nIXVT_Deqwijp9Am_ZpnpU/s320/img0775_1.jpg" width="320" /></a></div><a name='more'></a><div class="rcphdr">Состав</div><ul class="rcpstru"><li class="ingredient">сушки - 200 г, </li>
<li class="ingredient"> молоко или вода для замачивания сушек, </li>
<li class="ingredient"> сыр твердый (я брала "Гауда") - 100 г, </li>
<li class="ingredient"> майонез, </li>
<li class="ingredient"> растительное масло </li>
<li class="ingredient"> </li>
<li class="ingredient"> <u>для начинки</u> </li>
<li class="ingredient"> курица или свинина + говядина - 200 г, </li>
<li class="ingredient"> зелень петрушки, укропа, </li>
<li class="ingredient"> соль, </li>
<li class="ingredient"> перец, </li>
<li class="ingredient"> майонез - 1 столовая ложка, </li>
<li class="ingredient"> лук репчатый - 1 шт, </li>
<li class="ingredient"> чеснок - 1 зубчик</li>
</ul><div class="instructions"><div class="rcphdr">Приготовление</div><div class="rcptxt">Сушки положить в миску и залить молоком или водой (сушки должны быть полностью покрыты жидкостью, но если жидкости недостаточно, их можно периодически перемешивать).<br />
Оставить набухать на ~10-15 минут (сушки должны немного набухнуть, но не размокнуть).</div><div align="center"><img alt="Сушки, фаршированные мясной начинкой" src="http://gotovim-doma.ru/img/img0775_2.jpg" title="Сушки, фаршированные мясной начинкой" /></div><div class="rcptxt">Приготовить <b>начинку</b>.<br />
Мясо прокрутить на мясорубке или измельчить в блендере.<br />
Лук очистить и мелко нарезать.<br />
Чеснок очистить и мелко нарубить или пропустить через чесночный пресс.<br />
Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить.<br />
В разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук ~4 минуты. Затем аккуратно выложить лук из сковороды и переложить его в миску.<br />
На той же сковороде небольшими порциями обжарить куриный фарш.<br />
Соединить фарш и обжаренный лук и прокрутить на мясорубке или снова измельчить в блендере.<br />
К фаршу добавить: чеснок, зелень, майонез, соль, перец.</div><div align="center"><img alt="Сушки, фаршированные мясной начинкой" src="http://gotovim-doma.ru/img/img0775_3.jpg" title="Сушки, фаршированные мясной начинкой" /></div><div class="rcptxt">Фарш хорошо перемешать.<br />
Противень смазать маслом и выложить на него сушки.</div><div align="center"><img alt="Сушки, фаршированные мясной начинкой" src="http://gotovim-doma.ru/img/img0775_4.jpg" title="Сушки, фаршированные мясной начинкой" /></div><div class="rcptxt">На каждую сушку положить немного фарша в виде небольшой горки.</div><div align="center"><img alt="Сушки, фаршированные мясной начинкой" src="http://gotovim-doma.ru/img/img0775_5.jpg" title="Сушки, фаршированные мясной начинкой" /></div><div class="rcptxt">Полить сушки майонезом (по-желанию) и посыпать тертым сыром.</div><div align="center"><img alt="Сушки, фаршированные мясной начинкой" src="http://gotovim-doma.ru/img/img0775_6.jpg" title="Сушки, фаршированные мясной начинкой" /></div><div class="rcptxt">Запекать в течение ~15-20 минут в нагретой до ~180°С духовке (этого времени достаточно, но я держала немного дольше, поэтому сушки получились более румяными). <a href="http://gotovim-doma.ru/view.php?r=775-recept-Sushki-farshirovannye-miasnoi-nachinkoi">Источник</a></div></div>Arletthttp://www.blogger.com/profile/04194757537172899894noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3734627447494710444.post-38485545499862323512011-03-31T10:07:00.000-07:002011-03-31T10:07:33.942-07:00Завитушки из слоеного теста<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgm1ptMhmLSEnojNGuD3tyFC7ndCJuM1J1gU5wBUVIbIKhAX2hXsLbsEVB5_ZI0B0_YEz3NChpz_5J7byk_ENCZ7oIPR9LJSYBARQPpDU04Kwr8rFhWM8T1r8see8x2wk2pQKNNOMgwIlM/s1600/42001255_P1010045.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgm1ptMhmLSEnojNGuD3tyFC7ndCJuM1J1gU5wBUVIbIKhAX2hXsLbsEVB5_ZI0B0_YEz3NChpz_5J7byk_ENCZ7oIPR9LJSYBARQPpDU04Kwr8rFhWM8T1r8see8x2wk2pQKNNOMgwIlM/s320/42001255_P1010045.JPG" width="320" /></a></div><a name='more'></a>Размораживаем упаковку замороженного слоеного теста.<br />
Нарезаем кубиками болгарский перчик и слегка пассеруем его на сливочном масле. Салями нарезаем кубиками. Натираем на терке сыр. Сыр берем любой!- в общей сложности грамм 250-З00 получилось. <br />
Перемешиваем теплый перчик, сыр, колбаску и добавляем 2 сырых желтка. Хорошенечко перемешиваем.<br />
Размороженное тесто раскладываем рядом друг с другом слегка в нахлест. Раскатываем в форме прямоугольника. Смазываем тесто нашей начинкой<br />
<img alt=" (448x336, 46Kb)" height="336" src="http://img1.liveinternet.ru/images/attach/b/3//42/1/42001554_P1010042.JPG" width="448" /><br />
Сворачиваем в форме рулета<br />
<img alt=" (448x170, 20Kb)" height="170" src="http://img1.liveinternet.ru/images/attach/b/3//42/1/42001615_P1010043.JPG" width="448" /><br />
Отправляем рулет на 30 мин. в морозилку.<br />
Нагреваем духовку до 180 гр. Холодный рулет нарезаем ломтиками, выкладываем на протвинь и отправляем на 20-30 мин. в духовку <a href="http://www.liveinternet.ru/community/855605/post99726559/">Источник</a><br />
<img alt=" (448x336, 52Kb)" height="336" src="http://img0.liveinternet.ru/images/attach/b/3//42/1/42001665_P1010044.JPG" width="448" />Arletthttp://www.blogger.com/profile/04194757537172899894noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3734627447494710444.post-26127107213495964532011-03-31T09:48:00.000-07:002011-03-31T09:48:21.283-07:00Запеченный батон с сыром и чесноком<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhT86MnIhNKHeNytGSRGY2i4t2ZO-S7R6WZFpbQUXufBvA38osnWTUOpz2d3xa6W5st3owfdJy6lJ9L_RIZEOh2Ovc3KUD-gRLt9E0Tf2e_wdtT1DDUTyKEhpyuu8hlKGGWXm5-l3hqWWg/s1600/a2f4f35bcf16.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhT86MnIhNKHeNytGSRGY2i4t2ZO-S7R6WZFpbQUXufBvA38osnWTUOpz2d3xa6W5st3owfdJy6lJ9L_RIZEOh2Ovc3KUD-gRLt9E0Tf2e_wdtT1DDUTyKEhpyuu8hlKGGWXm5-l3hqWWg/s320/a2f4f35bcf16.jpg" width="320" /></a></div><br />
<a name='more'></a><br />
1 французский батон,лучше "вчерашний",можно обычный батон.<br />
100 граммов сыра<br />
100 граммов размягченного сливочного масла<br />
2-3 зубка чеснока<br />
зелень петрушки и укропа по вкусу.<br />
<br />
Сыр потереть на терку,выдавить чеснок,добавить мягкое масло и мелко порезанную зелень,все перемешать.Духовку нагреть на 200 градусов.В батоне сделать надрезы наискосок прорезая не до конца ,заполнить их хорошо сырной начинкой.<br />
<br />
<a class="postlink" href="http://gotovim-doma.ru/go.php?http://www.radikal.ru" rel="nofollow"><img alt="Изображение" src="http://s05.radikal.ru/i178/0907/c6/09003226a477.jpg" /></a><br />
<br />
Завернуть батон в фольгу,поставить в духовку на 20 минут.Затем фольгу приоткрыть и оставить еще на 5 минут чтобы хлеб слегка подрумянился,можно под грилем.подавать можно порезав на ломтики по уже надрезанным линиям или порезать рядом острым ножом,тогда начинка останется как бы внутри.<br />
<a href="http://www.liveinternet.ru/community/855605/post107394377/">ИСТОЧНИК</a><br />
<br />
<a class="postlink" href="http://gotovim-doma.ru/go.php?http://www.radikal.ru" rel="nofollow"><img alt="Изображение" src="http://i035.radikal.ru/0907/13/72bb0d753158.jpg" /></a>Arletthttp://www.blogger.com/profile/04194757537172899894noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3734627447494710444.post-86178240166584847552011-03-21T20:40:00.000-07:002011-03-21T20:40:03.417-07:00Очень вкусное овсяное печенье<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiO9eGs2DUW-ONgjQ3VinSX7NocXtEal2E7Art3vLhq7b-OUnHy1wVXjn3AH36epgHL9LU0u7hKe9c6LO8q75qUYdTTlJWz716Ml5L3yYfpBhwPxCjOrSSuDds5ZUz5VF-b2xswONYjbvU/s1600/72162786_1300347837_IMG_1199.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiO9eGs2DUW-ONgjQ3VinSX7NocXtEal2E7Art3vLhq7b-OUnHy1wVXjn3AH36epgHL9LU0u7hKe9c6LO8q75qUYdTTlJWz716Ml5L3yYfpBhwPxCjOrSSuDds5ZUz5VF-b2xswONYjbvU/s320/72162786_1300347837_IMG_1199.jpg" width="320" /></a></div><br />
<div style="text-align: center;"><b>Ингредиенты: </b><br />
молоко 3/4 стакана <br />
геркулес 3 стакана <br />
овсяная мука 4 ст.л (или 1/2стакана геркулеса) <br />
яйца 3шт </div><div style="text-align: center;"><br />
оливковое масло 3ст.л <br />
сахар 5-7ст.л (можно заменить на мед, с ним конечно получается вкуснее) <br />
корица 1ч.л <br />
любые сухофрукты и орехи (я добавила немного фундука и кураги) <br />
<br />
1) Необходимо смешать молоко, геркулес и овсяную муку; оставить на 0,5-1ч или подогреть в микроволновке, чтобы геркулес поскорее впитал молоко <br />
2) добавить остальные ингредиеты (тесто не должно расползаться) <br />
3) выкладывать на пергамент и выпекать мин 20-25 про температуре 180С <br />
4) получается около 17-18 штучек</div>Arletthttp://www.blogger.com/profile/04194757537172899894noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3734627447494710444.post-47385611919254396692011-03-21T20:30:00.000-07:002011-03-21T20:32:17.705-07:00Картофельный суп с ленивыми пельменями<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfwLoZ9KslIEJqi8pgn5C3gOhjitcaQPaaxPuKO4r4XPeNS769MilwVnJFT4Go6G3aLgr3YweTDuKH6c3jz_O0X49U59YVuaBSnjzZNL5eHKR5C7rQe7tP4RC6M89a9IWUM_aRut8Lltk/s1600/72084642_1300198857_babushkin_sup_5.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfwLoZ9KslIEJqi8pgn5C3gOhjitcaQPaaxPuKO4r4XPeNS769MilwVnJFT4Go6G3aLgr3YweTDuKH6c3jz_O0X49U59YVuaBSnjzZNL5eHKR5C7rQe7tP4RC6M89a9IWUM_aRut8Lltk/s320/72084642_1300198857_babushkin_sup_5.jpg" width="214" /></a></div><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<a name='more'></a><b>ингредиенты:<br />
для теста:</b><br />
Мука 3,5 стакана<br />
2 яйца<br />
200 мл воды<br />
Соль по вкусу<br />
<b>начинка:</b><b><span style="color: green;"><br />
</span> </b> <br />
350гр мясной или куриный фарш<br />
2 средних луковицы<br />
соль,черный перец по вкусу<br />
<br />
<b>а так же:</b><b><span style="color: green;"><br />
</span> </b> <br />
4 средних картофеля<br />
1 большая морковь<br />
1 луковица<br />
2 ст.л топленое масло<br />
Соль по вкусу<br />
1 лавровый лист<br />
Укроп 1 пучок<br />
Приправа вегета для супа(по желанию)<br />
2.5 литра мясного или куриного бульона(или воды)<br />
<br />
<b>приготовление:</b><b><span style="color: green;"><br />
</span> </b> <br />
Смешать в миске просеянную муку,сделать лунку,добавить слегка взбитые венчиком яйца .Смешать в воде соль.Добавить в лунку к яйцам.Замесить тесто.Обернуть в пленку и оставить на 30 минут.<br />
<br />
Порезать очень мелко лук,добавить к фаршу.Посолить и поперчить,перемешать.Очистить картофель и порезать небольшими кубиками.Лук порезать мелко,морковь потереть на терке.На топленом масле обжарить лук,морковь.<br />
<br />
Тесто поделить на 4 части.Из каждой части раскатать тесто в круг.Положить на каждый круг начинку и распределить не толстым слоем.Скатать каждый круг в рулет и порезать круглешками примерно 0.5 см.Положить их на доску присыпанную мукой и убрать в морозильную камеру.<br />
<br />
В кастрюлю налить бульон.Довести до кипения.Добавить картофель и готовить до полуготовности.Теперь опустить в кастрюлю ленивые пельмени,готовить до готовности.В самом конце добавить поджарку из моркови и лука,лавровый лист,вегету,готовить 2 минуты.Готовый суп посыпать укропом<a href="http://postomania.ru/post147105187/"><span style="font-family: 'Times New Roman';"><span style="font-size: smaller;">.</span></span></a> Подавать немедленно со сметаной:)))<br />
<a href="http://www.liveinternet.ru/community/2009145/post157006157/">Источник</a><br />
<div style="text-align: center;"><img alt="" height="699" src="http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/2//72/84/72084646_1300198994_babushkin_sup_6.jpg" width="468" /></div>Arletthttp://www.blogger.com/profile/04194757537172899894noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3734627447494710444.post-52614152044227515932011-03-21T20:23:00.000-07:002011-03-21T20:23:01.785-07:00Салат для похудения "Стройная фигура"<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9wIiQ00bVSmAPb4FiIlYZJLFV-3IJmD57fwYPFKbpxPOrnW5_h3iaxy3Fr0K_wBcIlUmI7FjNWXYKq_6fXFPf557qnE7Hj92QXqZo4wq65bmQm6XoR6liPNQdA2hfi2C0hDy4EERLsco/s1600/71558868_1299260861_299.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9wIiQ00bVSmAPb4FiIlYZJLFV-3IJmD57fwYPFKbpxPOrnW5_h3iaxy3Fr0K_wBcIlUmI7FjNWXYKq_6fXFPf557qnE7Hj92QXqZo4wq65bmQm6XoR6liPNQdA2hfi2C0hDy4EERLsco/s320/71558868_1299260861_299.jpg" width="320" /></a></div><div style="text-align: center;">Для приготовления <b>салата для похудения</b> понадобятся:</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><ul><li style="text-align: center;">Морковка свежая -2 штуки</li>
<li style="text-align: center;">Свежее сочное яблоко - 1 шт.</li>
<li style="text-align: center;">Сладкий перец - 2штуки</li>
<li style="text-align: center;">Пучок укропа</li>
<li style="text-align: center;">Низкокалорийный йогурт либо другая диетическая заправка (жирность не более 3%)</li>
<li style="text-align: center;">Способ приготовления <b>салата для похудения:</b></li>
</ul><div style="text-align: center;"><big>1. </big>Очистите яблоки, удалите семечки и сердцевину и нарежьте кубиками.</div><div style="text-align: center;"><big>2.</big> Сладкий перец порежьте также.</div><div style="text-align: center;"><big>3. </big>Натрите морковь на крупной терке.</div><div style="text-align: center;"><big>4.</big> Порежьте укроп и посыпьте им салат.</div><div style="text-align: center;"><big>5. </big>Заправьте низкокалорийным йогуртом (3-4 ст.л.).</div><div style="text-align: center;">Калорийность салата: примерно 80 кКал. <a href="http://www.liveinternet.ru/community/2009145/post157189390/">Источник</a></div>Arletthttp://www.blogger.com/profile/04194757537172899894noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3734627447494710444.post-49996860241820037832011-02-16T04:02:00.000-08:002011-02-16T04:02:49.259-08:00Торт в чашке<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5zJxDKuE6FWbKua4bSsjzaEXO3XxG4-Z5pfLVI083Jb8_n_aYERBIXQ7O1j6-FdYFKZBAo3vCT2Nog_k-2DiMxGhuDZyHRrvHZbcE45Zf9eP02p5q3lwwfP75nNl8ATXm8hv1pNGAPqY/s1600/IMG_2688.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5zJxDKuE6FWbKua4bSsjzaEXO3XxG4-Z5pfLVI083Jb8_n_aYERBIXQ7O1j6-FdYFKZBAo3vCT2Nog_k-2DiMxGhuDZyHRrvHZbcE45Zf9eP02p5q3lwwfP75nNl8ATXm8hv1pNGAPqY/s320/IMG_2688.JPG" width="236" /></a></div><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<a name='more'></a>Итак, нам понадобятся 2 чашки (себя же тоже надо не забыть). Для эффекта прозрачных, но и в обычных будет вкусно!<br />
Будем печь торт в микроволновке - прямо в чашке!<br />
<a href="http://www.lizon.org/2011/02/tort-v-chashke.html">ИСТОЧНИК</a><br />
<br />
<u>Рецепт:</u><br />
Мука - 4 ст.ложки<br />
Сахар - 4 ст.ложки<br />
Масло - 3 ст.ложки (растительное, сливочное, маргарин)<br />
Молоко - 3 ст.ложки (сливки, сок, вода)<br />
Яйцо - 1 ш.<br />
Разрыхлитель - на кончике ножа<br />
Ванилин - на кончике ножа<br />
<br />
Все тщательно перемешать, можно добавить кусочки шоколада, посыпку для торта, орехи, изюм, кусочки фруктов!<br />
Я ничего не добавляла, кроме капли красной пищевой краски.<br />
Чашки слегка смазать маслом.<br />
Разлить по чашкам.<br />
Поставить в микро и выпекать на полной мощности 3 минуты.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-V4N_iilogYY/TVk17dKIo4I/AAAAAAAAZNQ/gWYi6mhyLMs/s1600/V.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="383" src="http://4.bp.blogspot.com/-V4N_iilogYY/TVk17dKIo4I/AAAAAAAAZNQ/gWYi6mhyLMs/s400/V.jpg" width="400" /></a></div><br />
Далее дело вкуса. Я поступила так:<br />
Вынула торт из чашек. Чашки помыла. Тесто разрезала пополам. Разложила по чашкам. Сверху выложила мякоть от половинки пасифлоры (маракуйи). Выдавила крем из кулинарного шприца (можно воспользоваться просто ложкой). По бокам разложила сердечки, опять торт, фрукты, крем.<br />
<br />
Крем на ваш вкус: взбитые сливки, сметана с сахаром, заварной, сгушенка с маслом, покупной из пакетиков наконец)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-FDd-A6cN3vI/TVk15OZjLRI/AAAAAAAAZNE/LpSips68TbA/s1600/IMG_2655.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="367" src="http://4.bp.blogspot.com/-FDd-A6cN3vI/TVk15OZjLRI/AAAAAAAAZNE/LpSips68TbA/s400/IMG_2655.JPG" width="400" /></a></div>Arletthttp://www.blogger.com/profile/04194757537172899894noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3734627447494710444.post-8829018590057522912010-12-27T06:38:00.000-08:002010-12-27T06:38:32.208-08:00Картофель Дофине<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7Duo7VfDh7gDEhCWfmIyJWel2Iy-QTsFIDHMqkW_KFYZ5Z2b2QwGEqqaFd1Bi7UdGHyCMsR6GI6jfiw6Ihx6_FytF1a3GbICcb7gxi1TpuZrd5UcSF0Q2T23wtvKhJjdYrtQ7vJDD9UM/s1600/58145458_1272019021_16.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7Duo7VfDh7gDEhCWfmIyJWel2Iy-QTsFIDHMqkW_KFYZ5Z2b2QwGEqqaFd1Bi7UdGHyCMsR6GI6jfiw6Ihx6_FytF1a3GbICcb7gxi1TpuZrd5UcSF0Q2T23wtvKhJjdYrtQ7vJDD9UM/s320/58145458_1272019021_16.jpg" width="320" /></a></div><a name='more'></a><div class="MsoNormal"><span style="font-size: large;">Очищенный картофель нарезать кружочками, в меру тонкими.</span></div><div class="MsoNormal"><span style="font-size: large;"><img alt="" height="300" src="http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/1//58/145/58145448_1272018862_11.jpg" width="400" /><br />
<br />
</span></div><div class="MsoNormal"><span style="font-size: large;">Посолить, поперчить.</span></div><div class="MsoNormal"><span style="font-size: large;">Натереть сыр.Половину этой порции смешать с молоком и яйцом.Полученную массу вылить в блюдо с картошкой и перемешать.</span></div><div class="MsoNormal"><span style="font-size: large;"><img alt="" height="300" src="http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/1//58/145/58145450_1272018957_13.jpg" width="400" /><br />
</span></div><div class="MsoNormal"><span style="font-size: large;">Посуду (сковороду с высокими стенками или кастрюлю)<u> натереть чесноком </u>(в этом весь смак-чеснок только обозначает свое присутствие) и смазать маслом или маргарином.</span></div><div class="MsoNormal"><span style="font-size: large;"><img alt="" height="300" src="http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/1//58/145/58145452_1272018886_12.jpg" width="400" /><br />
</span></div><div class="MsoNormal"><span style="font-size: large;">Выложить картофель, смешанный с молоком, сыром и яйцом.</span></div><div class="MsoNormal"><span style="font-size: large;"><img alt="" height="300" src="http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/1//58/145/58145454_1272018985_14.jpg" width="400" /><br />
<br />
</span></div><div class="MsoNormal"><span style="font-size: large;">Посыпать оставшимся натертым сыром и зеленью, сверху положить кусочек сливочного масла.Выпекать в заранее разогретой духовке.</span></div><div class="MsoNormal"><span style="font-size: large;"><img alt="" height="300" src="http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/1//58/145/58145456_1272019004_15.jpg" width="400" /><br />
<br />
</span></div><div class="MsoNormal"><span style="font-size: large;">Когда картофель станет мягким и покроется румяной корочкой-блюдо готово.</span></div>Arletthttp://www.blogger.com/profile/04194757537172899894noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3734627447494710444.post-33853256364747127472010-12-27T06:30:00.000-08:002010-12-27T06:30:01.618-08:00Нежный картофель в духовке<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQ-gwrJ2g8mVl3v1EmEtIfw0nR2flNJZwjIlOz4vh8Rqaek-gI8llT3HPkGQFmt7KNIPIINdcWGUGRO9wiiedvmPd3iR9EnWeZuBf-mcW5X82f-tF5pEtgZ3LmdFds16KBUOJJPDfFeTg/s1600/64333653_1285138221_kartoshechka.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQ-gwrJ2g8mVl3v1EmEtIfw0nR2flNJZwjIlOz4vh8Rqaek-gI8llT3HPkGQFmt7KNIPIINdcWGUGRO9wiiedvmPd3iR9EnWeZuBf-mcW5X82f-tF5pEtgZ3LmdFds16KBUOJJPDfFeTg/s320/64333653_1285138221_kartoshechka.jpg" width="320" /></a></div><div style="text-align: left;">Для приготовления картофеля в духовке нам понадобятся следующие ингредиенты:<br />
<b>Картофель<br />
Молоко<br />
Сыр твёрдый<br />
Чеснок</b><br />
<span style="background-color: #ffccff;"><b>Итак сам рецепт:</b></span><br />
Картофель моем, чистим, режем кружочками.</div><ul style="text-align: left;"><li>В кастрюлю наливаем молоко (надо рассчитать так, чтобы молоко закрыло картофель, когда мы его положим)<br />
</li>
<li>Даём закипеть молоку, добавляем в него 100-150 грамм порезанного кусочками сыра и пару зубков чеснока (тоже порезанного).<br />
</li>
<li>Необходимо постоянно помешивать, так как в молоке сыр и он может пригореть к дну кастрюли. Кладём картофель.<br />
</li>
<li>Варим всё это минут 10, до полуготовности картофеля (не нужно, чтобы он у нас разварился). <br />
</li>
<li>Выкладываем картофель в форму для запекания и заливаем тем соусом, в котором картофель варился. Посыпаем сверху тертым сыром.<br />
</li>
<li>Ставим форму в разогретую до 180-190*С духовку, минут на 25, пока поверхность не станет румяной.</li>
<li><a href="http://www.liveinternet.ru/community/855605/post135507398/">ИСТОЧНИК</a><br />
</li>
</ul>Arletthttp://www.blogger.com/profile/04194757537172899894noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3734627447494710444.post-38951208249096248792010-12-15T02:38:00.000-08:002010-12-15T02:38:41.125-08:00Творожный десерт<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjf43EzDDa5lX7TiNbo_54KaGBTLE6iR_zllYQbEB5kg1fVpIhVwo4bJ6K-6howPALNwmB4lGJQkFJqENSBqxp0oW26W_yQ9pHHJ1UF_ZLlyyhCH8hgqi9n9BfQWbPHS7kH1AUAmpV1hY0/s1600/27348868_tv.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjf43EzDDa5lX7TiNbo_54KaGBTLE6iR_zllYQbEB5kg1fVpIhVwo4bJ6K-6howPALNwmB4lGJQkFJqENSBqxp0oW26W_yQ9pHHJ1UF_ZLlyyhCH8hgqi9n9BfQWbPHS7kH1AUAmpV1hY0/s320/27348868_tv.jpg" width="320" /></a></div>0,5 кг - творог<br />
0,2-0,3кг 15 %сметана<br />
1-1,5 ст.сахара<br />
2 пачечки(30 гр.)-желатин(если "гости на пороге" то можно и 3 пачки -быстрей застынет)<br />
персики или др.фрукты,например груша,банан.<br />
С персиками я поступаю так:если они спелые и мягкие,то просто режу маленькими кусочками,а вот если они твердые - то провариваю их до мягкости в сиропе ,выкладываю на сито, чтоб сироп стек полностью.<br />
Желатин замачиваем и расстворяем.<br />
Половину сахара взбиваем со сметаной(или сливками),половину перетираем с творогом,соединяем вместе, вливаем желатин и персики(или др.),заливаем в форму или отдельные формочки.<br />
При подаче хорошо бы полить это дело протертой клубникой,вишней или малиной.<br />
<a href="http://www.liveinternet.ru/users/biaka_ania/post78141988/">ИСТОЧНИК</a>Arletthttp://www.blogger.com/profile/04194757537172899894noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-3734627447494710444.post-60455393609625456022010-12-15T02:23:00.000-08:002010-12-15T02:23:57.959-08:00Фритатта из спагетти<img align="right" alt=" (500x452, 130Kb)" height="289" src="http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/0//45/140/45140188_IMG_2192.JPG" width="320" /><br />
<i>Вот так прекрасно можно подать обыкновенные спагетти...</i> <br />
<b>на 2 полные порции или 8 кусочков:</b><br />
200 г спагетти<br />
3 яйца<br />
50 мл молока<br />
50 г тёртого сыра типа фонтина, эмменталь и т.д.<br />
1 ст.л. муки<br />
1 ст.л. сл.масла<br />
соль<br />
перец<br />
базилик<br />
<br />
Отварить спагетти, не доварив их минуты на 3, откинуть на дуршлаг.<br />
Разболтать яйца с молоком, добавить сыр, муку, соль и перец, взбить.<br />
Смешать в большой миске спагетти с яичной смесью, добавить порванный руками базилик.<br />
Растопить масло в антипригарной сковороде, выложить спагетти с яйцами, накрыть крышкой, поставить огонь на минимум и готовить минут 10.<br />
Как только фриттата схватится сверху, перевернуть ей с помощью крышки и дожарить в течение 1-2 минут<br />
если вы не уверены, сможете ли перевернуть фриттату, её можно<br />
1. доготовить под крышкой ещё 2-3 минуты<br />
2. поставить под гриль<br />
<a href="http://www.liveinternet.ru/users/nashdec/post105281132/">ИСТОЧНИК</a><br />
Приятного аппетита!Arletthttp://www.blogger.com/profile/04194757537172899894noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3734627447494710444.post-47204931744558827152010-12-06T13:52:00.000-08:002010-12-06T13:54:23.645-08:00Пирог - губка на киселе<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_daEOndK-PLEXepLQYOrxrOMPidOhzMTjavDWJy_v0xbSeRoLhfg-FEXoYIqelP2Str-6gajnqCEeOpmqZheFqSkjamuV8WM2AhNGvLYsbkm6sAPFA2S8lqUaP_AT1nRxR-zvlhFo89s/s1600/67008950_lunapic_129054756550235_1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_daEOndK-PLEXepLQYOrxrOMPidOhzMTjavDWJy_v0xbSeRoLhfg-FEXoYIqelP2Str-6gajnqCEeOpmqZheFqSkjamuV8WM2AhNGvLYsbkm6sAPFA2S8lqUaP_AT1nRxR-zvlhFo89s/s320/67008950_lunapic_129054756550235_1.jpg" width="320" /></a>Невозможно поверить, но сдоба пирога – это настоящая ГУБКА , пористая и сжимается как настоящая! Я сама не ожидала такого эффекта, мякоть пирога - розовая! Готовить очень легко. Попробуйте, пирог очень вкусный и необычный!<b> </b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><a name='more'></a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b>Ингредиенты</b></div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_daEOndK-PLEXepLQYOrxrOMPidOhzMTjavDWJy_v0xbSeRoLhfg-FEXoYIqelP2Str-6gajnqCEeOpmqZheFqSkjamuV8WM2AhNGvLYsbkm6sAPFA2S8lqUaP_AT1nRxR-zvlhFo89s/s1600/67008950_lunapic_129054756550235_1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"> <span style="color: black;">• пачка сухого киселя (клубничный, малиновый примерно 250 г) </span><br style="color: black;" /><span style="color: black;"> • 3 яйца </span><br style="color: black;" /><span style="color: black;"> • 0,5 ч.л. соды (погашенной уксусом) </span><br style="color: black;" /><span style="color: black;"> • 3 ст.л. муки с горочкой </span><br style="color: black;" /><span style="color: black;"> • горсть изюма </span><br style="color: black;" /><span style="color: black;"> • ванилин</span></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_daEOndK-PLEXepLQYOrxrOMPidOhzMTjavDWJy_v0xbSeRoLhfg-FEXoYIqelP2Str-6gajnqCEeOpmqZheFqSkjamuV8WM2AhNGvLYsbkm6sAPFA2S8lqUaP_AT1nRxR-zvlhFo89s/s1600/67008950_lunapic_129054756550235_1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><b>Способ приготовления</b><br />
1. Раздробить пачку сухого киселя, смешать с мукой (просеять через сито) и содой. <br />
2. Добавить по одному яйца, перемешать. <br />
3. Добавить изюм (предварительно распарить, а затем высушить) и ванилин. <br />
4. Все тщательно перемешать и вылить жидкое тесто в глубокую форму, смазав ее маслом (у меня была силиконовая, которую сбрызгивают водой). <br />
5. Поставить в предварительно нагретую духовку до 180 градусов, выпекать 10-15 минут (как подрумянится, проткните деревянной шпажкой в середине пирога, чтобы узнать готовность, если шпажка чистая - пирог готов, вынимайте).<br />
<img height="400" src="http://s57.radikal.ru/i157/1011/9b/7cd906219775.jpg" width="400" /><br />
Пирог остудить и вынуть из формы. <br />
Наш воздушный пирог готов!<br />
<img height="400" src="http://i022.radikal.ru/1011/a7/382e256834e9.jpg" width="400" /><span style="color: black;"> </span></a><span style="color: black;"><a href="http://www.liveinternet.ru/community/2009145/post141642068/">ИСТОЧНИК</a> </span><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_daEOndK-PLEXepLQYOrxrOMPidOhzMTjavDWJy_v0xbSeRoLhfg-FEXoYIqelP2Str-6gajnqCEeOpmqZheFqSkjamuV8WM2AhNGvLYsbkm6sAPFA2S8lqUaP_AT1nRxR-zvlhFo89s/s1600/67008950_lunapic_129054756550235_1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: black;"> </span></a>Arletthttp://www.blogger.com/profile/04194757537172899894noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3734627447494710444.post-9809780201457886572010-12-06T13:40:00.000-08:002010-12-06T22:54:50.806-08:00Запечённый окорок индейки с салатом<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfsNPupPGM1WW6Fb0r5nuN-1V0cTnNl5PMKDP3NBjVZx3GkeAgF5KfoFUiLsNFTGmlVjsnwb8O6wjGBfKOYubEOGIssMJmKIfrLGLuzIiTU1qQSKKlLxNrtneAE7fhymQnE2_825UXKdU/s1600/cce32d6ed899.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="249" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfsNPupPGM1WW6Fb0r5nuN-1V0cTnNl5PMKDP3NBjVZx3GkeAgF5KfoFUiLsNFTGmlVjsnwb8O6wjGBfKOYubEOGIssMJmKIfrLGLuzIiTU1qQSKKlLxNrtneAE7fhymQnE2_825UXKdU/s320/cce32d6ed899.jpg" width="320" /></a></div>Мясо индейки диетическое,салат витаминный....После запекания мясо индейки мягкое,ароматное и вкусное....<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
<a href="http://www.radikal.ru/" target="_blank"><img height="228" src="http://i070.radikal.ru/1012/8b/5008a4af1a36.jpg" width="320" /></a><br />
<a href="http://www.radikal.ru/" target="_blank"><img height="240" src="http://s011.radikal.ru/i316/1012/4e/110043460e2f.jpg" width="320" /></a><br />
Окорок индейки замариновать специями,я посыпала хмели-сунели,что вчера сделала,под кожу положила резанного чеснока,посолить,поперчить,полить чуть маслом,я полила оливковым,закрыть фольгой и положить настаиваться в холодильник..После запекать в духовке при 250 гр примерно 1,5 часа,затем открыть фольгу и дальше запекать до хрустящей корочки<br />
<a href="http://www.radikal.ru/" target="_blank"><img height="302" src="http://s002.radikal.ru/i200/1012/7d/8583dd2174aa.jpg" width="320" /></a><br />
<a href="http://www.radikal.ru/" target="_blank"><img height="320" src="http://i077.radikal.ru/1012/e5/d677b5d9ab67.jpg" width="320" /></a><br />
Делаем салат..я решила из китайской капусты,помидор,огурцов,перца,зелёного лука,чеснока,оливкового масла и бальзамического уксуса.<br />
Овощи порезать,посолить по вкусу,заправку отдельно в мисочке намешать..выдавить чеснок 2 зубчика,налить 1 ст.л. бальзамического уксуса,чуть соли,чуть водички,оливкого масла и этот дрейсинг вылить на салат,всё перемешать <a href="http://www.liveinternet.ru/community/2009145/post142729202/">ИСТОЧНИК</a><br />
<a href="http://www.radikal.ru/" target="_blank"><img height="295" src="http://i007.radikal.ru/1012/05/a3300fea4812.jpg" width="320" /></a>Arletthttp://www.blogger.com/profile/04194757537172899894noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3734627447494710444.post-35532062858248089772010-12-06T13:27:00.000-08:002010-12-06T13:28:05.268-08:0030 новогодних рецептов глинтвейна<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmKZUHfsrfjVvZXhGAlLHVDKbw7vbTt16xZPX40NhQElQ00R3ZiuqeYEviQ5OTz5ZThYFbDaF1XdS1clOj5T18QFiQJJEW53XVSBo1P5AiBVK_-fhw9GqPY9lszDcah9tiVZXZj2oPSf4/s1600/67425007_1291460017_glintvein.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmKZUHfsrfjVvZXhGAlLHVDKbw7vbTt16xZPX40NhQElQ00R3ZiuqeYEviQ5OTz5ZThYFbDaF1XdS1clOj5T18QFiQJJEW53XVSBo1P5AiBVK_-fhw9GqPY9lszDcah9tiVZXZj2oPSf4/s320/67425007_1291460017_glintvein.jpg" width="213" /></a></div>Глинтвейн (от немецкого gluhende Wein - горячее, пылающее вино) незаменим в холодное время года. Он особенно подходит для долгих зимних или осенних вечеров, горячие напитки более всего популярны в Великобритании и скандинавских странах. Этот гоpячий напиток обычно готовят из кpасного вина с добавлением сахаpа и пpяностей, коpицы и гвоздики. В глинтвейн иногда добавляют pом, коньяк, ликеpы, лимоны, но в таком количестве, что вкyс напитка эти добавки не изменяют, но пpидают емy более пpиятный аpомат.<br />
Глинтвейн подходящий напиток для больных в период восстановления после инфекционных заболеваний, физическом и психическом истощении. Хорош тот глинтвейн, который греет помимо желудка еще и душу. А знать рецепт и согреть жидкость вовсе недостаточно для разлива тепла душевного. Поэтому теперь дадим несколько важных рекомендация для тех, кто решился приготовить этот чудесный напиток!<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
Самое главное - глинтвейн, как и кофе ни в коем случае не должен закипать. Неопытные эстеты могут испортить себе первое впечатление. Температура должна быть в районе 70-ти градусов. Ненаучно это проверяется рукой Нагревать вино следует в огнеупорной посуде, исключая металлическую (кроме серебренной) до тех пор пока не исчезнет образующаяся сначала белая пена. Оптимальный вариант выбора вина - Хванчкара, Киндзмараулли, Кагор, Каберне. Идеально подходят красные, сухие и не крепкие вина. Глинтвейн пьется горячим и обязательно из высоких (чтоб меньше остывал) желательно прозрачных (чтоб полюбоваться цветом напитка) стаканов вдыхая горячие эфирные пары. Вино, которое входит в состав напитка, следует употреблять сразу после нагрева, пока оно не потеряло свой букет и вкусовые качества. Если в состав глинтвейна входит горячая вода, ее нужно вскипятить непосредственно перед использованием. Нельзя наливать горячую воду прямо наверх спиртных напитков, так как это портит их вкусовые качества. Вместо этого следует осторожно влить воду по краю.<br />
<div align="justify"><b>Глинтвейн Восток</b><br />
Для приготовления напитка Вам потребуется:<br />
- вино красное сухое - 750 мл<br />
- сахар - 100 г.<br />
- лимон - 2 шт.<br />
- корица по вкусу<br />
- гвоздика 2-3 шт.<br />
Cухое красное вино налить в посуду и нагревать, добавив гвоздику и корицу. Когда вино нагреется до 70-80 градусов добавить, сок 1 лимона и 1 лимон, порезанный кружочками и сахар. Все хорошо перемешать, чтобы сахар растворился, и довести до кипения, но не кипятить. Дать настояться, и можно пить.<br />
<br />
<b>Глинтвейн зимний</b><br />
Для приготовления напитка Вам потребуется:<br />
- красное столовое вино - 75 мл<br />
- настой крепкого чая - 100 мл<br />
- корица и гвоздика по вкусу<br />
В эмалированную посуду наливают вино и настой крепкого чая. Доводят весь этот напиток до кипения. Затем в посуду добавляют корицу и гвоздику по вкусу, и дают некоторое время настоятся. Слегка подогревают, если глинтвейн остыл а затем разливают по чашкам.<br />
<br />
<b>Глинтвейн дорожный</b><br />
Для приготовления напитка Вам потребуется:<br />
- красное столовое вино - 75 мл.<br />
- белое столовое вино -75 мл.<br />
- настойка лимонная -5 мл<br />
- корица и гвоздика по вкусу<br />
-мускатный орех - щепотка.<br />
В эмалированную посуду наливают красное и белое вино и лимонную настойку. Доводят весь этот напиток до кипения. Затем в посуду добавляют корицу и гвоздику по вкусу и немного мускатного ореха, дают некоторое время настоятся. Слегка подогревают, если глинтвейн остыл а затем разливают по чашкам.<br />
<br />
<b>Глинтвейн застольный</b><br />
Для приготовления напитка Вам потребуется:<br />
- красное столовое вино - 150 мл<br />
- сахар - 15 г<br />
- лимон - 2-3 дольки<br />
- корица и гвоздика по вкусу<br />
В посуду наливают вино и растворяют в нем сахар. Доводят до кипения, но ни в коем случае не кипятить. Затем добавляют специи и лимон, дают настояться 10 - 15 минут. Готовый глинтвейн разливают по чашкам и подавать<br />
<br />
<b>Глинтвейн киевский</b><br />
Для приготовления напитка Вам потребуется:<br />
- десертное сладкое красное вино - 150 мл<br />
- наливка вишневая - 50 мл<br />
- лимон - 1/2 шт.<br />
- корица и гвоздика по вкусу<br />
В посуду наливают вино и вишневую наливку, доводят смесь до кипения, но не кипятят. Затем в глинтвейн добавляют пряности, лимон, нарезанный тонкими ломтиками, и дают настояться около 10 - 15 мин. Горячий глинтвейн разливают по чашкам, при необходимости подогревая<br />
<br />
<b>Глинтвейн красный</b><br />
Для приготовления напитка Вам потребуется:<br />
- десертное сладкое красное вино - 150 мл<br />
- лимон - 1/3 шт.<br />
- наливка вишневая - 50 мл<br />
- корица и гвоздика по вкусу<br />
В посуду наливают вино, наливку и доводят смесь до кипения, но не кипятят. Затем в глинтвейн добавляют пряности, лимон, нарезанный тонкими ломтиками, и дают настояться 10 - 15 минут. Горячий глинтвейн разливают по чашкам.<br />
<br />
<b>Глинтвейн Шаганэ</b><br />
Для приготовления напитка Вам потребуется:<br />
- красный портвейн - 100 мл<br />
- ликер апельсиновый - 25 мл<br />
- лимон - 1/3 шт.<br />
- мускатный орех<br />
В посуду наливают портвейн и доводят его до кипения, но не кипятят. Затем в горячее вино добавляют ликер (!) и лимон, нарезанный тонкими ломтиками. Смесь настаивают 10 - 15 мин. Горячий глинтвейн разливают по чашкам, а сверху посыпают мускатным орехом, измельченным на мелкой терке.<br />
<br />
<b>Глинтвейн Шахерезада</b><br />
Для приготовления напитка Вам потребуется:<br />
- красное полусладкое вино - 150 мл<br />
- коньяк - 20 мл<br />
- сахарный песок - 20 г<br />
- лимон - 1/3 шт.<br />
- корица и гвоздика по вкусу.<br />
В посуду наливают красное полусладкое вино и растворяют в нем сахар, а затем доводят до кипения, но не кипятят. Горячее вино снимают с плиты, добавляют в него специи и лимон, нарезанный ломтиками. Доливают коньяк и дают настояться около 10 - 15 мин. Готовый горячий глинтвейн разливают по чашкам<br />
<br />
<b>Глинтвейн Нектар</b><br />
Для приготовления напитка Вам потребуется:<br />
- красное сухое вино - 150 мл<br />
- ликер Бенедиктин - 10 мл<br />
- мед - 20 г<br />
- лимонный сок - 10 мл<br />
- 1 капля розового масла<br />
- корица и гвоздика по вкусу.<br />
В посуду наливают красное сухое вино, а затем доводят до кипения, но не кипятят. Горячее вино снимают с плиты, добавляют в него корицу и гвоздику по вкусу, доливаю ликер. Доливают коньяк и дают настояться около 10 - 15 мин. Готовый горячий глинтвейн разливают по чашкам.<br />
<br />
<b>Глинтвейн апельсиновый</b><br />
Для приготовления напитка Вам потребуется:<br />
- красный портвейн - 100 мл<br />
- ликер апельсиновый - 25 мл<br />
- лимон - 1/3 шт.<br />
- мускатный орех - щепотка<br />
В посуду наливают портвейн, а затем доводят до кипения, но не кипятят. Горячее вино снимают с плиты, добавляют в него корицу и гвоздику по вкусу, доливаю ликер. Готовый глинтвейн разливают по чашкам, а сверху посыпают мускатным орехом, измельченным на мелкой терке.<br />
<br />
<b>Лондонский Док</b><br />
Для приготовления напитка Вам потребуется:<br />
- темный ром - 2 ст. л.<br />
- красное вино - 45 мл<br />
- лимон - 1 твист<br />
- мускатный орех - 1 щепотка<br />
- сахар - 2 ч. л.<br />
- корица - 1 корочка.<br />
В пивной кружке растворить сахар в небольшом количестве горячей воды. Добавить спиртные напитки, лимонный твист, корицу и долить горячей водой. Размешать и в качестве гарнира добавить мускатный орех<br />
<br />
<b>Глинтвейн чайный</b><br />
Для приготовления напитка Вам потребуется:<br />
- чайный настой - 100 мл<br />
- яблочный сок - 30 г<br />
- абрикосовый сок (или виноградный) - 30 мл<br />
- сахар - 20 г<br />
- коньяк или ром - 10 г.<br />
Берут крепкий чайный настой и наливают в посуду, где перед этим смешали соки и куда положили сахар. Затем закрыть сосуд крышкой и поставить на слабый огонь на полчаса, но не доводить до кипения. Затем в раствор добавить коньяк или ром. Самое главное, что чай всегда вливается во фруктовую смесь. К этому можно добавить ароматические специи (корицу, гвоздику, мускатный орех).<br />
<br />
<b>Мокко-глинтвейн</b><br />
Для приготовления напитка Вам потребуется:<br />
- вино красное - 750 мл<br />
- сахар - 150 г<br />
- коньяк - 150 мл<br />
- кофе - 300 мл<br />
Взять две чашки крепкого натурального кофе, красное столовое вино, сахар, три рюмки коньяка все смешать и подогреть в посуде до 70-80 градусов. Подать горячим.<br />
<br />
<b>Глинтвейн белый</b><br />
Для приготовления напитка Вам потребуется:<br />
- белое сухое вино - 750 мл<br />
- сахар - 100 г<br />
- вода 125 мл<br />
- гвоздика<br />
- корица<br />
- апельсин/лимон 1 шт.<br />
Положить в посуду положить сахар, два бутона гвоздики, кусочек коры корицы, апельсин или лимон, порезанный небольшими ломтиками. Добавить половину стакана воды, поставить на огонь и довести до кипения. Затем взять и процедить настой. Добавить белое сухое вино, подогреть и пить горячим.<br />
<br />
<b>Глинтвейн Восток</b><br />
Для приготовления напитка Вам потребуется:<br />
- вино красное сухое - 750 мл<br />
- сахар - 100 г<br />
- лимон - 2 шт.<br />
- корица по вкусу<br />
- гвоздика 2-3 шт.<br />
Cухое красное вино налить в посуду и нагревать, добавив гвоздику и корицу. Когда вино нагреется до 70-80 градусов добавить, сок 1 лимона и 1 лимон, порезанный кружочками и сахар. Все хорошо перемешать, чтобы сахар растворился, и довести до кипения, но не кипятить. Дать настояться, и можно пить.<br />
<br />
<b>Глинтвейн классический</b><br />
Для приготовления напитка Вам потребуется:<br />
- столового красного вина - 750 мл<br />
- гвоздика - 6-7 штук<br />
- мускатный орех по вкусу<br />
- вода -1/3 стакана<br />
- сахар - 1 ст. л.<br />
Берется гвоздика, молотый мускатный орех засыпается в турку, наливается вода, доводится до кипения и варится еще одну минуту. После этого отвар должен настояться 10-15 минут. Вино наливается в кастрюлю и ставится на огонь. Когда оно стало, теплым в него выливается содержимое турки и добавляется одна столовая ложка сахара. Вино не в коем случае нельзя доводить до кипения. Лучше снять его просто достаточно горячим. После этого глинтвейн надо или сразу разлить по чашкам, или залить в керамический чайник.<br />
<br />
<b>Глинтвейн с яйцом</b><br />
Для рецепта Вам потребуются:<br />
- вино столовое белое - 200г<br />
- яйцо (желток) - 2 шт.<br />
- сахар - 50г<br />
- ваниль, корица - по вкусу<br />
- лимон - 1/2 шт.<br />
В сухое белое вино добавить гвоздику, лимон, корицу, ваниль, сахар. Смесь подогреть, добавить туда яичные желтки, перемешать и процедить через ситечко.<br />
<br />
<b>Глинтвейн фруктовый</b><br />
Для рецепта Вам потребуются:<br />
- яблочный сок - 500 мл<br />
- кагор - 300 мл<br />
- цедра лимона - 1 ч.л.<br />
Смешать яблочный сок, кагор и цедру лимона. Смесь довести до кипения и процедить через ситечко.<br />
<br />
<b>Глинтвейн "Спортивный"</b><br />
Для рецепта Вам потребуются:<br />
- красное сухое вино - 1.5 л<br />
- коньяк - 50 мл<br />
- сахар - 100г<br />
- корица, гвоздика - по вкусу<br />
- лимонный сок - 100г<br />
- цедра лимона - по вкусу<br />
- мускатный орех - по вкусу.<br />
Сухое красное вино смешать с коньяком, сахаром, корицей, гвоздикой, лимонным соком, лимонной цедрой и мускатным орехом. Смесь довести до кипения и процедить через ситечко.<br />
<br />
<b>Глинтвейн "Тюлень"</b><br />
Для рецепта Вам потребуются:<br />
- изюм (мелкий, без косточек) - 1 ст.л.<br />
- светлый ром - 40 мл<br />
- сахар - 1 ст.л.<br />
- белое вино - 50 мл<br />
- лимонная цедра - 1 кусочек<br />
- молотая корица - 1 щепотка<br />
В стакан положите изюм и полейте ромом, дайте изюму разбухнуть. Разогрейте сахар, белое вино, лимонную цедру и корицу, не доводите до кипения, затем перелейте в стакан.<br />
<br />
<b>Глинтвейн "Горячий локомотив"</b><br />
Для рецепта Вам потребуются:<br />
- яйцо (желток) - 1 шт.<br />
- сахар - 1/2 ч.л.<br />
- мед - 1 ч.л.<br />
- бургундское вино - 100 мл<br />
- ликер кюрасо - 2 дэша<br />
- молотая корица - 1 щепотка<br />
для украшения:<br />
- лимонная цедра - 1 кусочек.<br />
Смешайте желток, сахар и мед. Разогрейте бургундское, кюрасо и корицу, вместе с желтковой массой перелейте в чайный стакан. Край стакана украсьте лимонной цедрой.<br />
<br />
<b>Негус (NEGUS)</b><br />
Для рецепта Вам потребуются:<br />
- портвейн - 100 мл<br />
- сахар - 1 ч.л<br />
- лимонная цедра - 1 кусочек<br />
- горячая вода - немного<br />
- тертый мускат - по вкусу.<br />
Портвейн, сахар и лимонную цедру разогрейте, не доводя до кипения, и перелейте в чайный стакан. Добавьте немного горячей воды и напиток посыпьте мускатом.<br />
<br />
<b>Глинтвейн "Ночь перед рождеством"</b><br />
Для рецепта Вам потребуются:<br />
- кагор - 1.5 л<br />
- ликер Старый Арбат - 250 мл<br />
- лимон - 2 шт<br />
- корица и гвоздика - по вкусу<br />
В посуду наливают кагор, а затем доводят до кипения, но не кипятят. Горячее вино снимают с плиты, добавляют в него корицу, гвоздику и лимон по вкусу, доливаю ликер. Дают настояться около 10 - 15 мин. Готовый горячий глинтвейн разливают по чашкам<br />
<br />
<b>Глинтвейн яблочный</b><br />
Для рецепта Вам потребуются:<br />
- яблочный сок - 120 мл<br />
- красное вино - 50 мл<br />
- лимонный сок - 1 ст.л.<br />
- гвоздика - 2 шт.<br />
- корица - на кончике ножа<br />
- сахар - 1 кусочек.<br />
Разогреть, но не кипятить смесь из яблочного сока, красного вина, лимонного сока, добавить гвоздику, корицу и сахар. Готовый глинтвейн процедить и подавать в предварительно нагретой кружке<br />
<br />
<b>Глинтвейн ароматный</b><br />
Для рецепта Вам потребуются:<br />
- столовое красное вино - 750 мл<br />
- вода - 1.5 стакана<br />
- мед -1.5 стакан<br />
- ром - 1.5 стакана<br />
- сахар - 600г<br />
- гвоздика - 18 шт.<br />
- кардамон - 18 шт.<br />
- корица, мускатный орех - по вкусу.<br />
Влить в кастрюлю вино, воду, мёд, ром, положить в эту смесь 600 г сахара, 18 шт. гвоздики, 18 шт. кардамона, палочку корицы, кусочек мускатного ореха. Всё вскипятить и разлить горячим в стаканы, процеживая сквозь ситечко. Подавать к столу.<br />
<br />
<b>Глинтвейн Каролина</b><br />
Для рецепта Вам потребуются:<br />
- красное вино - 400 мл<br />
- коньяк - 75 мл<br />
- водка - 50 мл<br />
- сахар - 50г<br />
- мускатный орех (тёртый) - по вкусу<br />
- гвоздика - щепотка<br />
- корица - 3 щепотки<br />
- душистый перец - 2 горошины<br />
Вино вылить в эмалированную посуду, засыпать сахар, положить специи, греть, помешивая деревянной ложкой, не доводить до кипения, влить остальные спиртные ингредиенты, разогреть не доводя, опять же, до кипения. Залить в термос, выдержать минимум 1 час.<br />
<br />
<b>Глинтвейн ямайский</b><br />
Для рецепта Вам потребуются:<br />
- вода - 1 стакан<br />
- корица - 1 палочка<br />
- гвоздика - 6 шт.<br />
- ямайский перец - 6 горошин<br />
- красное вино - 750 мл<br />
- портвейн -200 мл<br />
- сахар - 1 ст.л.<br />
- корка - 1/2 лимона<br />
- лимонная долька.<br />
Налейте воду в кастрюлю, положите туда же пряности и оставьте постоять на 20 минут. В другую большую кастрюлю налейте красное вино. Влейте в вино ароматизированную пряностями воду. Сами пряности отложите, они послужат вам для украшения. Добавьте портвейн и сахар и разогрейте смесь почти до температуры кипения. Подавайте в горячем виде с тонкими полосками лимонной корки и лимонными дольками. Украсьте пряностями (по желанию).<br />
<br />
<b>Глогг (Glogg) - рождественский скандинавский напиток</b><br />
Для рецепта Вам потребуются:<br />
- красное вино - 750 мл<br />
- водка - 60 мл<br />
- сахар - 65г<br />
- корица - 1 палочка<br />
- гвоздика - 6 шт.<br />
- молотый имбирь - 1/2 ст.л.<br />
- изюм - 100г<br />
- миндальные орехи - 100г.<br />
Вылить вино и водку в кастрюлю. Добавить оставшиеся ингредиенты, затем нагреть слегка, пока сахар не растворится.Выключить огонь и дать настояться как минимум 30 мин. Когда напиток готов, нагреть и подавать.<br />
<br />
<b>Глинтвейн с цитрусовым ликером</b><br />
Для рецепта Вам потребуются:<br />
- сахар - 3-5 кусочков<br />
- лимонная цедра - немного<br />
- корица - щепотка<br />
- красное вино - 100г<br />
- цитрусовый ликер - 20г.<br />
Кусковой сахар и пряности разогреть вместе с красным вином. Цитрусовый ликер налить в стакан для глинтвейна и дополнить горячей смесью. Пить теплым.<br />
<br />
<b>Глинтвейн с ромом</b><br />
Для рецепта Вам потребуются:<br />
- сахар - 3-5 шт.<br />
- лимонная цедра - немного<br />
- гвоздика - 2 шт.<br />
- красное вино - 100г<br />
- ром - 40г.<br />
Кусковой сахар и пряности разогреть вместе с вином. Ром налить в стакан для глинтвейна и залить горячей смесью.<br />
<br />
<b>Глинтвейн медовый с черным перцем</b><br />
Для рецепта Вам потребуются:<br />
- полусладкое красное вино - 1 бутылка<br />
- апельсин - 1 шт.<br />
- гвоздика - 5-6 шт.<br />
- корица - щепотка<br />
- черный перец - 3-4 горошины<br />
- соль - щепотка<br />
- мед - 1 ч.л.<br />
Апельсин нарезать кружками вместе с цедрой. Вино подогреть и ввести в него остальные компоненты. Процедить и немедленно подавать. Отличное согревающее средство, хорошо помогает при простуде, если выпить на ночь.<a href="http://altfast.ru/1000028142-30-novogodnikh-receptov-glintvejjna.html"> (c)</a></div>Arletthttp://www.blogger.com/profile/04194757537172899894noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3734627447494710444.post-21513938334445094422010-12-06T13:09:00.000-08:002010-12-14T09:41:53.997-08:00Запеченная свинина<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcDdo45_9ZPNKfozFw-Xf93vs34BRrEYT7fHwavSPwUUE4GZcgxe6xZT7Y7mBLYeAFyuT7Du5mVJW9HIBoGVwJbxr7IbyP8YpwLqdA9gBrDjzKl6UBQ1BiK9T8Zv5Imca2xhFPvv38TxE/s1600/end.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcDdo45_9ZPNKfozFw-Xf93vs34BRrEYT7fHwavSPwUUE4GZcgxe6xZT7Y7mBLYeAFyuT7Du5mVJW9HIBoGVwJbxr7IbyP8YpwLqdA9gBrDjzKl6UBQ1BiK9T8Zv5Imca2xhFPvv38TxE/s320/end.jpg" width="320" /></a></div>Свиная шейка - 1,5 кг<br />
Дольки чеснока - 10 шт<br />
Соль морская - 1 ч.л.<br />
Перец черный молотый - 1 ч.л.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
<div class="instructions"><div class="stage"><div class="body"><div class="needed"><h2>Ингредиенты 1-го этапа:</h2><table><tbody>
<tr> <td class="name">Свиная шейка</td> <td class="quantity">1500 г</td> </tr>
</tbody></table></div><div class="image"><img alt="" height="227" src="http://www.foodclub.ru/upload/iblock/a27/1.jpg" title="" width="400" /></div><div class="description">Для запекания нам понадобится свинина и фольга. Мне кажется, что лучше всего для запекания подходит свиная шейка, хотя это может быть и окорок и лопаточная часть. </div></div></div><div class="stage"><div class="body"><div class="needed"><h2>Ингредиенты 2-го этапа:</h2><table><tbody>
<tr> <td class="name">Чеснок дольки</td> <td class="quantity">10 шт.</td> </tr>
</tbody></table></div><div class="image"><img alt="" height="238" src="http://www.foodclub.ru/upload/iblock/34c/2.jpg" title="" width="400" /></div><div class="description">Очищаем чеснок и разрезаем каждый зубчик вдоль на 3-4 кусочка, чтобы было легче шпиговать мясо. Количество чеснока указано приблизительно, все зависит от размера зубчиков и вкуса повара. </div></div></div><div class="stage"><div class="body"><div class="needed"><h2>Ингредиенты 3-го этапа:</h2><table><tbody>
<tr> <td class="name">Соль морская</td> <td class="quantity">1 ч.л.</td> </tr>
<tr> <td class="name">Перец черный молотый</td> <td class="quantity">1 ч.л.</td> </tr>
</tbody></table></div><div class="image"><img alt="" height="266" src="http://www.foodclub.ru/upload/iblock/fa2/3.jpg" title="" width="400" /></div><div class="description">Острым ножом делаем глубокие надрезы в мясе через каждые 5-10 см. В получившиеся отверстия вставляем кусочки чеснока. Мясо со всех сторон посыпаем солью, перцем и какими-нибудь ароматными травами (по вкусу). </div></div></div><div class="stage"><div class="body"><div class="image"><img alt="" height="266" src="http://www.foodclub.ru/upload/iblock/5bf/4.jpg" title="" width="400" /></div><div class="description">Плотно заворачиваем мясо в фольгу и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 1,5 часа. На протяжении этого времени его можно не трогать. </div></div></div><div class="stage"><div class="body"><div class="image"><img alt="" height="266" src="http://www.foodclub.ru/upload/iblock/1d8/5.jpg" title="" width="400" /></div><div class="description">Теперь самый ответственный этап — нужно получить мясную корочку. Для этого в духовке нужно прибавить температуру до 220 градусов, фольгу открыть и хорошо полить мясо вытопившимся соком. Таким образом нужно готовить мясо до появления аппетитной золотистой корочки. У меня на это уходит еще 20-30 минут. Запеченную таким образом свинину можно есть и в горячем и в холодном виде, а вытопившийся сок лучше не выливать, а слить в отдельную посуду и в дальнейшем использовать для приготовления соусов или супов.<br />
<a href="http://www.foodclub.ru/detail/5360/">ИСТОЧНИК</a> </div></div></div></div>Arletthttp://www.blogger.com/profile/04194757537172899894noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3734627447494710444.post-60212791354501409702010-12-06T10:33:00.000-08:002010-12-06T10:36:44.847-08:00Глинтвейн с апельсином<h2>Автор фото и рецепта Анастасия Скрипкина</h2><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhs6mrm7CFfgw9lTdR9M7brPK-oUSgklu3DaQ9nxhlOCENLu4ig5l6gBp74i4JHBGs6C7PJW5T6CEpxTqaV_Iy2hD9j8GhyhFxjmmClGv9g8atH4cDSRtxhftrAl_ioYVtJnRuC7yO4JBY/s1600/740_010081_0440_b.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhs6mrm7CFfgw9lTdR9M7brPK-oUSgklu3DaQ9nxhlOCENLu4ig5l6gBp74i4JHBGs6C7PJW5T6CEpxTqaV_Iy2hD9j8GhyhFxjmmClGv9g8atH4cDSRtxhftrAl_ioYVtJnRuC7yO4JBY/s1600/740_010081_0440_b.jpg" /></a></div><div class="c8 ingredients"><ul><li class="ingredient">750 мл красного сухого вина</li>
<li class="ingredient">1 апельсин</li>
<li class="ingredient">5 бутончиков гвоздики</li>
<li class="ingredient">1/4 ч.л. мускатного ореха</li>
<li class="ingredient">1 палочка корицы (или 0.5 ч.л. молотой корицы)</li>
<li class="ingredient">1 ч.л. молотого имбиря</li>
<li class="ingredient">2-3 ст.л. сахара</li>
</ul><br />
<br />
<br />
<br />
<a name='more'></a><i>Помимо указанных в рецепте специй можно использовать анис, душистый перец, кардамон.<br />
Также, можно добавить мед, яблоко, изюм.<br />
<br />
</i> <br />
<div class="stepbystep instructions"><img alt="Фото 1" height="225" src="http://ist2.cook-time.com/img0007/40/740_0281_0447_b.jpg" width="300" /> В кастрюльке смешать гвоздику, мускатный орех, корицу, имбирь.<br />
<img alt="Фото 2" height="225" src="http://ist.cook-time.com/img0007/40/740_0381_0458_b.jpg" width="300" /> Добавить 100 мл воды, довести до кипения, убрать с огня.<br />
Дать постоять 10 минут.<br />
<img alt="Фото 3" height="225" src="http://ist2.cook-time.com/img0007/40/740_0438_0469_b.jpg" width="300" /> Затем полученный отвар процедить.<br />
<img alt="Фото 4" height="225" src="http://ist.cook-time.com/img0007/40/740_0538_0480_b.jpg" width="300" /> Апельсин нарезать кружочками.<br />
<img alt="Фото 5" height="225" src="http://ist2.cook-time.com/img0007/40/740_0638_0479_b.jpg" width="300" /> В кастрюлю налить вино, добавить отвар, сахар.<br />
<img alt="Фото 6" height="225" src="http://ist.cook-time.com/img0007/40/740_0738_0485_b.jpg" width="300" /> Следом добавить апельсин.<br />
Довести почти до кипения, но ни в коем случае не кипятить.<br />
Подавать горячим.<br />
<b>Приятного аппетита! <a href="http://fintiflyushkijuliana.blogspot.com/2010/12/blog-post_3101.html">ИСТОЧНИК</a></b></div></div>Arletthttp://www.blogger.com/profile/04194757537172899894noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3734627447494710444.post-48409303032194782442010-11-29T15:07:00.000-08:002010-11-29T15:08:40.707-08:00Мясные рулетики на скорую руку<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRa0NZLYGbeo5Gxfzb7JTZTaB6IUx66eOBLbQcrDk1SLX60O9zaVq8y66kj7mJB4QI7dAgugkL2Wp9zuDCxFizyf_Fc6ToXhvMHWc1M-0S26-L0WDvTZzUSHygsyoDFyc66oxmN9eeuZE/s1600/e8d0a7d6d6c502f7cfcfc41f19b_prev.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRa0NZLYGbeo5Gxfzb7JTZTaB6IUx66eOBLbQcrDk1SLX60O9zaVq8y66kj7mJB4QI7dAgugkL2Wp9zuDCxFizyf_Fc6ToXhvMHWc1M-0S26-L0WDvTZzUSHygsyoDFyc66oxmN9eeuZE/s320/e8d0a7d6d6c502f7cfcfc41f19b_prev.jpg" width="320" /></a></div><div style="border-width: 0px; color: #424242; font-family: inherit; font-size: 14px; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 18px; margin: 0.6em 0px; outline-width: 0px; padding: 0px; text-align: left; vertical-align: baseline;">Когда совсем нет времени и сил стоять у плиты, а кушать очень хочется, можно приготовить такие рулетики!</div><div style="text-align: left;">Нам нужно: фарш, упаковка ветчины, стаканчик сливок, сыр, яйца</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;"><br />
<br />
<a name='more'></a><br />
</div><div class="article-image" style="border-width: 0px; color: #424242; font-family: inherit; font-size: 14px; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 18px; margin: 20px 0px; outline-width: 0px; padding: 0px; text-align: left; vertical-align: baseline;"><a href="http://img15.nnm.ru/4/7/e/2/c/7fa2b3c723e98b65a1df609f9c6.jpg" style="background-color: transparent; border-width: 0px; color: #424242; font-family: inherit; font-size: 14px; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline-width: 0px; padding: 0px; text-decoration: underline; vertical-align: baseline;" target="_blank" title="оригинальный размер"><img alt="картинка" height="239" src="http://img15.nnm.ru/4/7/e/2/c/7fa2b3c723e98b65a1df609f9c6_prev.jpg" style="border-style: none; border-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 14px; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline-width: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;" width="320" /></a></div><div></div><div style="border-width: 0px; color: #424242; font-family: inherit; font-size: 14px; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 18px; margin: 0.6em 0px; outline-width: 0px; padding: 0px; text-align: left; vertical-align: baseline;"><br />
</div><div style="text-align: left;"></div><div style="border-width: 0px; color: #424242; font-family: inherit; font-size: 14px; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 18px; margin: 0.6em 0px; outline-width: 0px; padding: 0px; text-align: left; vertical-align: baseline;">ну и конечно соль перец и любимые приправы... </div><div style="text-align: left;"></div><div style="border-width: 0px; color: #424242; font-family: inherit; font-size: 14px; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 18px; margin: 0.6em 0px; outline-width: 0px; padding: 0px; text-align: left; vertical-align: baseline;"><br />
</div><div style="text-align: left;"></div><div class="article-image" style="border-width: 0px; color: #424242; font-family: inherit; font-size: 14px; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 18px; margin: 20px 0px; outline-width: 0px; padding: 0px; text-align: left; vertical-align: baseline;"> <a href="http://img15.nnm.ru/f/b/3/4/0/8e9ed46958bb99f6404341d7216.jpg" style="background-color: transparent; border-width: 0px; color: #424242; font-family: inherit; font-size: 14px; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline-width: 0px; padding: 0px; text-decoration: underline; vertical-align: baseline;" target="_blank" title="оригинальный размер"><img alt="картинка" height="239" src="http://img15.nnm.ru/f/b/3/4/0/8e9ed46958bb99f6404341d7216_prev.jpg" style="border-style: none; border-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 14px; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline-width: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;" width="320" /></a></div><div style="text-align: left;"></div><div style="border-width: 0px; color: #424242; font-family: inherit; font-size: 14px; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 18px; margin: 0.6em 0px; outline-width: 0px; padding: 0px; text-align: left; vertical-align: baseline;"><br />
</div><div style="text-align: left;"></div><div style="border-width: 0px; color: #424242; font-family: inherit; font-size: 14px; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 18px; margin: 0.6em 0px; outline-width: 0px; padding: 0px; text-align: left; vertical-align: baseline;">заворачиваем фарш в ветчину рулетиками</div><div style="text-align: left;"></div><div style="border-width: 0px; color: #424242; font-family: inherit; font-size: 14px; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 18px; margin: 0.6em 0px; outline-width: 0px; padding: 0px; text-align: left; vertical-align: baseline;"><br />
</div><div style="text-align: left;"></div><div class="article-image" style="border-width: 0px; color: #424242; font-family: inherit; font-size: 14px; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 18px; margin: 20px 0px; outline-width: 0px; padding: 0px; text-align: left; vertical-align: baseline;"> <a href="http://img11.nnm.ru/c/3/4/5/6/8fab08436f2db0d295ec234fc72.jpg" style="background-color: transparent; border-width: 0px; color: #424242; font-family: inherit; font-size: 14px; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline-width: 0px; padding: 0px; text-decoration: underline; vertical-align: baseline;" target="_blank" title="оригинальный размер"><img alt="картинка" height="239" src="http://img11.nnm.ru/c/3/4/5/6/8fab08436f2db0d295ec234fc72_prev.jpg" style="border-style: none; border-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 14px; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline-width: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;" width="320" /></a></div><div style="text-align: left;"></div><div style="border-width: 0px; color: #424242; font-family: inherit; font-size: 14px; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 18px; margin: 0.6em 0px; outline-width: 0px; padding: 0px; text-align: left; vertical-align: baseline;"><br />
</div><div style="text-align: left;"></div><div style="border-width: 0px; color: #424242; font-family: inherit; font-size: 14px; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 18px; margin: 0.6em 0px; outline-width: 0px; padding: 0px; text-align: left; vertical-align: baseline;"><br />
</div><div style="text-align: left;"></div><div class="article-image" style="border-width: 0px; color: #424242; font-family: inherit; font-size: 14px; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 18px; margin: 20px 0px; outline-width: 0px; padding: 0px; text-align: left; vertical-align: baseline;"><a href="http://img11.nnm.ru/2/6/9/0/b/d1abfca47f49237a29fea607b25.jpg" style="background-color: transparent; border-width: 0px; color: #424242; font-family: inherit; font-size: 14px; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline-width: 0px; padding: 0px; text-decoration: underline; vertical-align: baseline;" target="_blank" title="оригинальный размер"><img alt="картинка" height="239" src="http://img11.nnm.ru/2/6/9/0/b/d1abfca47f49237a29fea607b25_prev.jpg" style="border-style: none; border-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 14px; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline-width: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;" width="320" /></a></div><div style="text-align: left;"></div><div style="border-width: 0px; color: #424242; font-family: inherit; font-size: 14px; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 18px; margin: 0.6em 0px; outline-width: 0px; padding: 0px; text-align: left; vertical-align: baseline;"><br />
</div><div style="text-align: left;"></div><div style="border-width: 0px; color: #424242; font-family: inherit; font-size: 14px; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 18px; margin: 0.6em 0px; outline-width: 0px; padding: 0px; text-align: left; vertical-align: baseline;">складываем в форму, теперь приготовим заливку: яйца, сливки, приправы, смешиваем. Можно добавить аджику, майонез ( кто как любит)</div><div style="text-align: left;"></div><div style="border-width: 0px; color: #424242; font-family: inherit; font-size: 14px; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 18px; margin: 0.6em 0px; outline-width: 0px; padding: 0px; text-align: left; vertical-align: baseline;"><br />
</div><div style="text-align: left;"></div><div class="article-image" style="border-width: 0px; color: #424242; font-family: inherit; font-size: 14px; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 18px; margin: 20px 0px; outline-width: 0px; padding: 0px; text-align: left; vertical-align: baseline;"><a href="http://img11.nnm.ru/c/d/f/1/2/6063c2eb2e29192b2d0634a2ba5.jpg" style="background-color: transparent; border-width: 0px; color: #424242; font-family: inherit; font-size: 14px; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline-width: 0px; padding: 0px; text-decoration: underline; vertical-align: baseline;" target="_blank" title="оригинальный размер"><img alt="картинка" height="239" src="http://img11.nnm.ru/c/d/f/1/2/6063c2eb2e29192b2d0634a2ba5_prev.jpg" style="border-style: none; border-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 14px; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline-width: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;" width="320" /></a></div><div style="text-align: left;"></div><div style="border-width: 0px; color: #424242; font-family: inherit; font-size: 14px; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 18px; margin: 0.6em 0px; outline-width: 0px; padding: 0px; text-align: left; vertical-align: baseline;"><br />
</div><div style="text-align: left;"></div><div style="border-width: 0px; color: #424242; font-family: inherit; font-size: 14px; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 18px; margin: 0.6em 0px; outline-width: 0px; padding: 0px; text-align: left; vertical-align: baseline;"><br />
</div><div style="text-align: left;"></div><div style="border-width: 0px; color: #424242; font-family: inherit; font-size: 14px; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 18px; margin: 0.6em 0px; outline-width: 0px; padding: 0px; text-align: left; vertical-align: baseline;"><br />
</div><div style="text-align: left;"></div><div class="article-image" style="border-width: 0px; color: #424242; font-family: inherit; font-size: 14px; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 18px; margin: 20px 0px; outline-width: 0px; padding: 0px; text-align: left; vertical-align: baseline;"><a href="http://img11.nnm.ru/e/c/f/4/f/befbd4e7709022f10de445dcc50.jpg" style="background-color: transparent; border-width: 0px; color: #424242; font-family: inherit; font-size: 14px; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline-width: 0px; padding: 0px; text-decoration: underline; vertical-align: baseline;" target="_blank" title="оригинальный размер"><img alt="картинка" height="239" src="http://img11.nnm.ru/e/c/f/4/f/befbd4e7709022f10de445dcc50_prev.jpg" style="border-style: none; border-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 14px; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline-width: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;" width="320" /></a></div><div style="text-align: left;"></div><div style="border-width: 0px; color: #424242; font-family: inherit; font-size: 14px; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 18px; margin: 0.6em 0px; outline-width: 0px; padding: 0px; text-align: left; vertical-align: baseline;"><br />
</div><div style="text-align: left;"></div><div style="border-width: 0px; color: #424242; font-family: inherit; font-size: 14px; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 18px; margin: 0.6em 0px; outline-width: 0px; padding: 0px; text-align: left; vertical-align: baseline;">заливаем рулетики ....</div><div style="text-align: left;"></div><div style="border-width: 0px; color: #424242; font-family: inherit; font-size: 14px; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 18px; margin: 0.6em 0px; outline-width: 0px; padding: 0px; text-align: left; vertical-align: baseline;"><br />
</div><div style="text-align: left;"></div><div class="article-image" style="border-width: 0px; color: #424242; font-family: inherit; font-size: 14px; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 18px; margin: 20px 0px; outline-width: 0px; padding: 0px; text-align: left; vertical-align: baseline;"><a href="http://img11.nnm.ru/5/d/b/b/d/1477833064d80e10da3e9a011f0.jpg" style="background-color: transparent; border-width: 0px; color: #424242; font-family: inherit; font-size: 14px; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline-width: 0px; padding: 0px; text-decoration: underline; vertical-align: baseline;" target="_blank" title="оригинальный размер"><img alt="картинка" height="239" src="http://img11.nnm.ru/5/d/b/b/d/1477833064d80e10da3e9a011f0_prev.jpg" style="border-style: none; border-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 14px; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline-width: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;" width="320" /></a></div><div style="text-align: left;"></div><div style="border-width: 0px; color: #424242; font-family: inherit; font-size: 14px; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 18px; margin: 0.6em 0px; outline-width: 0px; padding: 0px; text-align: left; vertical-align: baseline;"><br />
</div><div style="text-align: left;"></div><div style="border-width: 0px; color: #424242; font-family: inherit; font-size: 14px; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 18px; margin: 0.6em 0px; outline-width: 0px; padding: 0px; text-align: left; vertical-align: baseline;"> посыпаем сыром.... и в духовку на 200 градусов</div><div style="text-align: left;"></div><div style="border-width: 0px; color: #424242; font-family: inherit; font-size: 14px; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 18px; margin: 0.6em 0px; outline-width: 0px; padding: 0px; text-align: left; vertical-align: baseline;"><br />
</div><div style="text-align: left;"></div><div class="article-image" style="border-width: 0px; color: #424242; font-family: inherit; font-size: 14px; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 18px; margin: 20px 0px; outline-width: 0px; padding: 0px; text-align: left; vertical-align: baseline;"><a href="http://img15.nnm.ru/5/6/f/1/4/46d3400258c2786813ac72bb66d.jpg" style="background-color: transparent; border-width: 0px; color: #424242; font-family: inherit; font-size: 14px; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline-width: 0px; padding: 0px; text-decoration: underline; vertical-align: baseline;" target="_blank" title="оригинальный размер"><img alt="картинка" height="239" src="http://img15.nnm.ru/5/6/f/1/4/46d3400258c2786813ac72bb66d_prev.jpg" style="border-style: none; border-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 14px; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline-width: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;" width="320" /></a></div><div style="text-align: left;"></div><div style="border-width: 0px; color: #424242; font-family: inherit; font-size: 14px; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 18px; margin: 0.6em 0px; outline-width: 0px; padding: 0px; text-align: left; vertical-align: baseline;"><br />
</div><div style="text-align: left;"></div><div style="border-width: 0px; color: #424242; font-family: inherit; font-size: 14px; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 18px; margin: 0.6em 0px; outline-width: 0px; padding: 0px; text-align: left; vertical-align: baseline;">через 20--25 минут все готово..</div><div style="text-align: left;"></div><div style="border-width: 0px; color: #424242; font-family: inherit; font-size: 14px; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 18px; margin: 0.6em 0px; outline-width: 0px; padding: 0px; text-align: left; vertical-align: baseline;"><br />
</div><div style="text-align: left;"></div><div class="article-image" style="border-width: 0px; color: #424242; font-family: inherit; font-size: 14px; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 18px; margin: 20px 0px; outline-width: 0px; padding: 0px; text-align: left; vertical-align: baseline;"> <a href="http://img15.nnm.ru/3/8/f/f/b/97426ef259ef616517afa97e410.jpg" style="background-color: transparent; border-width: 0px; color: #424242; font-family: inherit; font-size: 14px; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline-width: 0px; padding: 0px; text-decoration: underline; vertical-align: baseline;" target="_blank" title="оригинальный размер"><img alt="картинка" height="239" src="http://img15.nnm.ru/3/8/f/f/b/97426ef259ef616517afa97e410_prev.jpg" style="border-style: none; border-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 14px; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline-width: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;" width="320" /></a></div><div style="text-align: left;"></div><div style="border-width: 0px; color: #424242; font-family: inherit; font-size: 14px; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 18px; margin: 0.6em 0px; outline-width: 0px; padding: 0px; text-align: left; vertical-align: baseline;"><br />
</div><div style="text-align: left;"></div><div style="border-width: 0px; color: #424242; font-family: inherit; font-size: 14px; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 18px; margin: 0.6em 0px; outline-width: 0px; padding: 0px; text-align: left; vertical-align: baseline;"> <a href="http://www.liveinternet.ru/community/855605/post128023472/">Источник</a></div><div style="text-align: left;"></div><div class="article-image" style="border-width: 0px; color: #424242; font-family: inherit; font-size: 14px; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 18px; margin: 20px 0px; outline-width: 0px; padding: 0px; text-align: left; vertical-align: baseline;"> <a href="http://img11.nnm.ru/4/a/b/6/d/e8d0a7d6d6c502f7cfcfc41f19b.jpg" style="background-color: transparent; border-width: 0px; color: #424242; font-family: inherit; font-size: 14px; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline-width: 0px; padding: 0px; text-decoration: underline; vertical-align: baseline;" target="_blank" title="оригинальный размер"><img alt="картинка" height="239" src="http://img11.nnm.ru/4/a/b/6/d/e8d0a7d6d6c502f7cfcfc41f19b_prev.jpg" style="border-style: none; border-width: 0px; font-family: inherit; font-size: 14px; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline-width: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;" width="320" /></a></div>Arletthttp://www.blogger.com/profile/04194757537172899894noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3734627447494710444.post-75713476574146451782010-11-29T03:59:00.000-08:002010-11-29T03:59:36.170-08:00Сырный рулет с мясом<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-TcP53erLb4KjRI50DZJmIFy3u9pBMPoRia0N3Kp86l_ReEi38P4fgvW-HzrNaPzjd_bdlfg65ShIN3V_Y3mBvk1L6Ck-x2yZ5iYHln3FY9YHPOMeV6xRKVL7-w-seQXJsZlq6W5WiAY/s1600/32468adc8f69.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-TcP53erLb4KjRI50DZJmIFy3u9pBMPoRia0N3Kp86l_ReEi38P4fgvW-HzrNaPzjd_bdlfg65ShIN3V_Y3mBvk1L6Ck-x2yZ5iYHln3FY9YHPOMeV6xRKVL7-w-seQXJsZlq6W5WiAY/s320/32468adc8f69.jpg" width="320" /></a></div>Отличная закуска. Готовится очень быстро, продукты - самые обыкновенные. Но результат - превосходный. Сыр в этом рулете не становится жестким, он получается пористым, воздушным. Мясо - сочное и нежное. <br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
Продукты.<br />
<b>Для сырной массы</b><br />
Сыр - любой, острый - 200 г.<br />
Яйцо сырое - 2 шт.<br />
Манная крупа - 3 ст. ложки<br />
Майонез - 3 ст.ложки.<br />
<br />
<b>Для фарша</b><br />
Фарш говяжий - 300 г.<br />
Яйцо сырое - 2 шт.<br />
Лук репчатый - 1 крупная головка<br />
Раст. масло - 2 ст. ложки<br />
Соль, черный перец.<br />
Сыр натереть на мелкой терке. Добавить в него яйца, манку, майонез, хорошо перемешать.<br />
<a href="http://www.radikal.ru/" target="_blank"><img src="http://s004.radikal.ru/i208/1001/15/276e9cff5db7.jpg" /></a><br />
<br />
На противень постелить пергамент, выложить на него сырную массу и разровнять лопаточкой, сформировав четырехугольный корж<br />
<a href="http://www.radikal.ru/" target="_blank"><img src="http://s56.radikal.ru/i153/1001/73/f1c90ab1d82d.jpg" /></a><br />
<br />
В горячую духовку поставить противень с коржом. На 10 минут. Корж остудить.<br />
<a href="http://www.radikal.ru/" target="_blank"><img src="http://s004.radikal.ru/i207/1001/d6/487b490ff899.jpg" /></a><br />
<br />
Лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле, остудить, добавить в фарш, туда же выбить яйца, добавить соль, перец. Хорошо перемешать.<br />
<a href="http://www.radikal.ru/" target="_blank"><img src="http://s006.radikal.ru/i214/1001/20/e13ef3d38bd5.jpg" /></a><br />
<br />
Выложить фарш на сыр ровным слоем.<br />
<a href="http://www.radikal.ru/" target="_blank"><img src="http://i062.radikal.ru/1001/97/04c8555da08d.jpg" /></a><br />
<br />
Завернуть в рулет. И рулет уже завернуть в пергамент.<br />
<a href="http://www.radikal.ru/" target="_blank"><img src="http://s006.radikal.ru/i214/1001/00/78f6d762ae79.jpg" /></a><br />
<br />
И поставить рулет запекаться в горячую духовку(200 градусов) на 40 минут.<br />
Через 40 минут противень вынуть, рулет, не разворачивая, остудить.<br />
Готово. <br />
<a href="http://www.radikal.ru/" target="_blank"><img src="http://i082.radikal.ru/1001/c4/f4660dbc9836.jpg" /></a>Arletthttp://www.blogger.com/profile/04194757537172899894noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3734627447494710444.post-80432666446817718522010-11-05T08:24:00.000-07:002010-11-05T08:24:34.222-07:00Салат «Романтика»<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiO9pLF63ifOae4_bnoRuy_MVIl2ky_1SwuSqwxjjodhr_gkQquzQyOpZJiqnEvgZ0eWkWnfNnBShS8Kqtm7zPFdCxUni-L68Rp259aRhVXt0r7-z98C5E-pI5r3yapFKyBDS7NQeosJj0/s1600/522_0154_IMG_50_i.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiO9pLF63ifOae4_bnoRuy_MVIl2ky_1SwuSqwxjjodhr_gkQquzQyOpZJiqnEvgZ0eWkWnfNnBShS8Kqtm7zPFdCxUni-L68Rp259aRhVXt0r7-z98C5E-pI5r3yapFKyBDS7NQeosJj0/s320/522_0154_IMG_50_i.jpg" width="320" /></a></div><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
<h2>Ингредиенты</h2><div class="forstep"><img alt="Салат Романтика. Ингредиенты" height="225" id="ingrphoto" src="http://ist.cook-time.com/img0005/22/522_010054_IMG_49_b.jpg" width="300" /></div><div class="c8 ingredients"><ul><li class="ingredient">200 г ветчины (или балыка, карбоната, окорока)</li>
<li class="ingredient">7-8 помидорок черри или 2 обычных помидора</li>
<li class="ingredient">200 г огурцов</li>
<li class="ingredient">7-8 шт. редиса</li>
<li class="ingredient">лук порей или репчатый</li>
<li class="ingredient">зелень</li>
</ul><h3>заправка:</h3><ul><li class="ingredient">4 ст.л. растительного масла</li>
<li class="ingredient">1 ст.л. уксуса 6%</li>
<li class="ingredient">1-2 зубчика чеснока</li>
<li class="ingredient">соль</li>
<li class="ingredient">перец</li>
</ul></div><h2>Рецепт приготовления</h2><br class="donotprint" /> <div class="stepbystep instructions"> <img alt="Фото 1" height="225" src="http://ist2.cook-time.com/img0005/22/522_0254_IMG_49_b.jpg" width="300" /> Мясо мелко нарезать соломкой.<br />
<img alt="Фото 2" height="225" src="http://ist.cook-time.com/img0005/22/522_0354_IMG_49_b.jpg" width="300" /> Помидоры черри разрезать на 4 части (обычные помидоры нарезать кубиками).<br />
<img alt="Фото 3" height="225" src="http://ist2.cook-time.com/img0005/22/522_0454_IMG_49_b.jpg" width="300" /> Огурцы нарезать тонкими пластиками.<br />
<img alt="Фото 4" height="225" src="http://ist.cook-time.com/img0005/22/522_0554_IMG_49_b.jpg" width="300" /> Редис нарезать тонкими пластиками.<br />
<img alt="Фото 5" height="225" src="http://ist2.cook-time.com/img0005/22/522_0654_IMG_49_b.jpg" width="300" /> Лук порей нарезать тонкими полукольцами (репчатый мелко покрошить, залить кипятком, оставить на 10 минут. Затем воду слить).<br />
<img alt="Фото 6" height="225" src="http://ist.cook-time.com/img0005/22/522_0754_IMG_49_b.jpg" width="300" /> Зелень мелко покрошить.<br />
<img alt="Фото 7" height="225" src="http://ist2.cook-time.com/img0005/22/522_0854_IMG_50_b.jpg" width="300" /> Для заправки смешать масло, уксус, добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, посолить, поперчить.<br />
<img alt="Фото 8" height="225" src="http://ist.cook-time.com/img0005/22/522_0954_IMG_50_b.jpg" width="300" /> Смешать мясо, помидоры, огурцы, редис, лук, зелень, заправку. Хорошо перемешать. Салат выложить в креманки (или салатницу).<br />
<b>Приятного аппетита! <a href="http://www.say7.info/cook/recipe/522-Salat-Romantika.html">ИСТОЧНИК</a></b></div>Arletthttp://www.blogger.com/profile/04194757537172899894noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3734627447494710444.post-37174140563377665072010-11-05T07:56:00.000-07:002010-11-05T07:56:14.256-07:00Салат с куриным филе и кедровыми орешками<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUqGD0nUvleOQj5ToQRqY57QNPxhxUbEd8M7q7Utc2wzfv7ST93mURsewOpr9R33FKfknz4imbY_j1RtQuY-dZBmNRDzzWAF_p1T8n5X2Zayx0oCRvx6vrQLnFLvsTS73jWhyphenhyphen52SmrroI/s1600/403_0113_67_i.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUqGD0nUvleOQj5ToQRqY57QNPxhxUbEd8M7q7Utc2wzfv7ST93mURsewOpr9R33FKfknz4imbY_j1RtQuY-dZBmNRDzzWAF_p1T8n5X2Zayx0oCRvx6vrQLnFLvsTS73jWhyphenhyphen52SmrroI/s320/403_0113_67_i.jpg" width="320" /></a></div><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
<h2>Ингредиенты</h2><div class="forstep"><img alt="Салат с куриным филе и кедровыми орешками. Ингредиенты" height="225" id="ingrphoto" src="http://ist.cook-time.com/img0004/03/403_010013_66_b.jpg" width="300" /></div><div class="c8 ingredients"><ul><li class="ingredient">150 г отварного куриного филе</li>
<li class="ingredient">2 ст.л. очищенных кедровых орехов</li>
<li class="ingredient">1 пучок салата</li>
</ul><h3>заправка:</h3><ul><li class="ingredient">3 ст.л. растительного масла</li>
<li class="ingredient">3 ст.л. лимонного сока</li>
<li class="ingredient">1-2 зубчика чеснока</li>
<li class="ingredient">соль</li>
<li class="ingredient">перец</li>
</ul></div><h2>Рецепт приготовления</h2><br class="donotprint" /> <div class="stepbystep instructions"> <img alt="Фото 1" height="225" src="http://ist2.cook-time.com/img0004/03/403_0213_67_b.jpg" width="300" /> Для заправки смешать масло с лимонным соком.<br />
<img alt="Фото 2" height="225" src="http://ist.cook-time.com/img0004/03/403_0313_67_b.jpg" width="300" /> Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, посолить, поперчить. <br />
Дать постоять 15 минут.<br />
<img alt="Фото 3" height="225" src="http://ist2.cook-time.com/img0004/03/403_0413_67_b.jpg" width="300" /> Куриное филе разобрать на волокна.<br />
<img alt="Фото 4" height="225" src="http://ist.cook-time.com/img0004/03/403_0513_67_b.jpg" width="300" /> Салат порвать руками.<br />
<img alt="Фото 5" height="225" src="http://ist2.cook-time.com/img0004/03/403_0613_67_b.jpg" width="300" /> Добавить филе, кедровые орешки, перемешать.<br />
<img alt="Фото 6" height="225" src="http://ist.cook-time.com/img0004/03/403_0713_67_b.jpg" width="300" /> Добавить заправку, все хорошо перемешать.<br />
<b>Приятного аппетита! <a href="http://www.say7.info/cook/recipe/403-Salat-kurinyim.html">ИСТОЧНИК</a></b></div>Arletthttp://www.blogger.com/profile/04194757537172899894noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3734627447494710444.post-34464007352960849022010-11-05T07:51:00.000-07:002010-11-05T07:51:55.127-07:00Спиральки<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdsksIawue6VnpVbjlT-jB0QS75LFUkjL8HFPt1jQtU7SNEdCFH7Ibx_fHJ8JRIegPnvsdiUylsSd8p9v04jUsyWFot72F7h-v2izB63cLibUtReiVCIp6fPBriu93ubWyN-PJMdiMVPE/s1600/32_0138_40_i.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdsksIawue6VnpVbjlT-jB0QS75LFUkjL8HFPt1jQtU7SNEdCFH7Ibx_fHJ8JRIegPnvsdiUylsSd8p9v04jUsyWFot72F7h-v2izB63cLibUtReiVCIp6fPBriu93ubWyN-PJMdiMVPE/s320/32_0138_40_i.jpg" width="320" /></a></div><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
<h2>Ингредиенты</h2><div class="forstep"><img alt="Спиральки. Ингредиенты" height="225" id="ingrphoto" src="http://ist.cook-time.com/img0000/32/32_010038_38_b.jpg" width="300" /></div><div class="c8 ingredients"><ul><li class="ingredient">500 г слоеного теста</li>
<li class="ingredient">450 г болгарского перца (желательно разного по цвету)</li>
<li class="ingredient">200 г ветчины</li>
<li class="ingredient">200 г сыра</li>
<li class="ingredient">2 желтка</li>
<li class="ingredient">соль</li>
</ul></div><h2>Рецепт приготовления</h2><br class="donotprint" /> <img alt="Фото 1" height="225" src="http://ist2.cook-time.com/img0000/32/32_0238_39_b.jpg" width="300" /> Ветчину нарезать кубиками.<br />
<img alt="Фото 2" height="225" src="http://ist.cook-time.com/img0000/32/32_0338_39_b.jpg" width="300" /> Сыр нарезать кубиками.<br />
<img alt="Фото 3" height="225" src="http://ist2.cook-time.com/img0000/32/32_0438_39_b.jpg" width="300" /> Перец очистить от семян, нарезать соломкой.<br />
<img alt="Фото 4" height="225" src="http://ist.cook-time.com/img0000/32/32_0538_39_b.jpg" width="300" /> Смешать ветчину, сыр, перец.<br />
<img alt="Фото 5" height="225" src="http://ist2.cook-time.com/img0000/32/32_0638_39_b.jpg" width="300" /> Добавить желтки (сырые), посолить по вкусу, перемешать.<br />
<img alt="Фото 6" height="225" src="http://ist.cook-time.com/img0000/32/32_0738_39_b.jpg" width="300" /> Тесто раскатать в прямоугольник, толщиной около 3-4 мм.<br />
<img alt="Фото 7" height="225" src="http://ist2.cook-time.com/img0000/32/32_0838_39_b.jpg" width="300" /> Выложить начинку, разровнять.<br />
<img alt="Фото 8" height="225" src="http://ist.cook-time.com/img0000/32/32_0938_39_b.jpg" width="300" /> Свернуть в рулет.<br />
<img alt="Фото 9" height="225" src="http://ist2.cook-time.com/img0000/32/32_01038_39_b.jpg" width="300" /> Края защипнуть.<br />
<img alt="Фото 10" height="225" src="http://ist.cook-time.com/img0000/32/32_01138_39_b.jpg" width="300" /> Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки, положить рулет.<br />
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. <br />
Выпекать в течение 30-35 минут.<br />
<a href="http://www.say7.info/cook/recipe/32-Spiralki.html">ИСТОЧНИК</a>Arletthttp://www.blogger.com/profile/04194757537172899894noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3734627447494710444.post-10358605165262665892010-11-05T07:41:00.000-07:002010-11-05T07:41:00.578-07:00Пирог с мясом, луком, яйцами и сыром<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisLiJbqNj5qNZ8xcPVllh7v44wSCqZzaSTEymH9V9gPXsnlMtl6m8JWzi-W-Wpc14hzPL_pVfj_814bStq4ewTNoxdxqpkyuK7UjmWGIg_kX1MraephsaTaQJKDq5yjiZVyI0yBh-Cs7w/s1600/753_0128mms_7541_i.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisLiJbqNj5qNZ8xcPVllh7v44wSCqZzaSTEymH9V9gPXsnlMtl6m8JWzi-W-Wpc14hzPL_pVfj_814bStq4ewTNoxdxqpkyuK7UjmWGIg_kX1MraephsaTaQJKDq5yjiZVyI0yBh-Cs7w/s320/753_0128mms_7541_i.jpg" width="320" /></a></div><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
<h2>Ингредиенты</h2><div class="forstep"><img alt="Пирог с мясом, луком, яйцами и сыром. Ингредиенты" height="225" id="ingrphoto" src="http://ist.cook-time.com/img0007/53/753_010028mms_7296_b.jpg" width="300" /></div><div class="c8 ingredients"><h3>тесто:</h3><ul><li class="ingredient">200 г сливочного масла или маргарина</li>
<li class="ingredient">150 мл пива (любого)</li>
<li class="ingredient">400-450 г муки</li>
<li class="ingredient">соль</li>
</ul><h3>начинка № 1:</h3><ul><li class="ingredient">400 г куриного филе (или индейки, свинины)</li>
<li class="ingredient">150 г лука</li>
<li class="ingredient">соль</li>
<li class="ingredient">перец</li>
<li class="ingredient">растительное масло</li>
</ul><h3>начинка № 2:</h3><ul><li class="ingredient">3 яйца</li>
<li class="ingredient">100 г сыра</li>
<li class="ingredient">зеленый лук (или любая зелень по вкусу)</li>
<li class="ingredient">соль</li>
</ul></div><h2>Рецепт приготовления</h2><br class="donotprint" /> <div class="stepbystep instructions"> <img alt="Фото 1" height="225" src="http://ist2.cook-time.com/img0007/53/753_0228mms_7318_b.jpg" width="300" /> Готовим начинку № 1.<br />
Лук покрошить.<br />
<img alt="Фото 2" height="225" src="http://ist.cook-time.com/img0007/53/753_0328mms_7324_b.jpg" width="300" /> Филе мелко нарезать.<br />
<img alt="Фото 3" height="225" src="http://ist2.cook-time.com/img0007/53/753_0428mms_7328_b.jpg" width="300" /> На растительном масле обжарить лук.<br />
<img alt="Фото 4" height="225" src="http://ist.cook-time.com/img0007/53/753_0539t0t_7356_b.jpg" width="300" /> Добавить филе, посолить, поперчить, жарить до готовности (я жарила куриное филе 15 минут).<br />
<img alt="Фото 5" height="225" src="http://ist2.cook-time.com/img0007/53/753_0639t0t_7341_b.jpg" width="300" /> Готовим начинку № 2.<br />
Яйца порубить.<br />
<img alt="Фото 6" height="225" src="http://ist.cook-time.com/img0007/53/753_0739t0t_7336_b.jpg" width="300" /> Лук мелко нарезать.<br />
<img alt="Фото 7" height="225" src="http://ist2.cook-time.com/img0007/53/753_0839t0t_7346_b.jpg" width="300" /> Сыр натереть на средней терке.<br />
<img alt="Фото 8" height="225" src="http://ist.cook-time.com/img0007/53/753_0939t0t_7363_b.jpg" width="300" /> Смешать сыр, лук, яйца. <br />
Если необходимо, посолить.<br />
<img alt="Фото 9" height="225" src="http://ist2.cook-time.com/img0007/53/753_01088gqr_7370_b.jpg" width="300" /> Готовим тесто.<br />
Смешать масло, пиво, немного посолить.<br />
Добавить муку, замесить тесто.<br />
<img alt="Фото 10" height="225" src="http://ist.cook-time.com/img0007/53/753_01188gqr_7377_b.jpg" width="300" /> Разделить тесто на 3 равные части.<br />
<img alt="Фото 11" height="225" src="http://ist2.cook-time.com/img0007/53/753_01288gqr_7393_b.jpg" width="300" /> Каждую часть раскатать в круг.<br />
<img alt="Фото 12" height="225" src="http://ist.cook-time.com/img0007/53/753_01388gqr_7396_b.jpg" width="300" /> Чтобы раскатанное тесто было удобно выкладывать в форму, можно намотать его на скалку и перенести в форму.<br />
<img alt="Фото 13" height="225" src="http://ist2.cook-time.com/img0007/53/753_01488gqr_7381_b.jpg" width="300" /> Форму немного смазать маслом (у меня форма диаметром 20 см), выложить первый пласт теста.<br />
<img alt="Фото 14" height="225" src="http://ist.cook-time.com/img0007/53/753_01588gqr_7386_b.jpg" width="300" /> На тесто выложить начинку № 1.<br />
<img alt="Фото 15" height="225" src="http://ist2.cook-time.com/img0007/53/753_01661j1j_7401_b.jpg" width="300" /> Накрыть вторым пластом теста.<br />
<img alt="Фото 16" height="225" src="http://ist.cook-time.com/img0007/53/753_01761j1j_7409_b.jpg" width="300" /> Выложить начинку № 2.<br />
<img alt="Фото 17" height="225" src="http://ist2.cook-time.com/img0007/53/753_01861j1j_7419_b.jpg" width="300" /> Накрыть третьим пластом теста, края защипнуть (верх пирога можно смазать сырым желтком, я не смазывала).<br />
<img alt="Фото 18" height="225" src="http://ist.cook-time.com/img0007/53/753_01961j1j_7425_b.jpg" width="300" /> При помощи вилки сделать отверстия для выхода пара.<br />
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.<br />
Выпекать в течение 40-50 минут.<br />
<b>Приятного аппетита! <a href="http://www.say7.info/cook/recipe/753-Pirog-myasom.html">ИСТОЧНИК</a></b></div>Arletthttp://www.blogger.com/profile/04194757537172899894noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3734627447494710444.post-50212739661872919862010-11-05T07:32:00.000-07:002010-11-05T07:32:20.562-07:00Горячие бутерброды с окороком, помидорами и яйцами<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCZcQiAemLShyZoi473hTNYEACRqTsfLIoWSoLhLZ84-5pHS7ARyfi1lYI_lEMcP7n9GCwpMqAEni6LYz10l168jNocrZFk6WpsB7dYkRahb5NKz7ij8Zop1XDliRC02dAf0DbABLQCwk/s1600/434_0161_0208_i.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCZcQiAemLShyZoi473hTNYEACRqTsfLIoWSoLhLZ84-5pHS7ARyfi1lYI_lEMcP7n9GCwpMqAEni6LYz10l168jNocrZFk6WpsB7dYkRahb5NKz7ij8Zop1XDliRC02dAf0DbABLQCwk/s320/434_0161_0208_i.jpg" width="320" /></a></div><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
<h2>Ингредиенты</h2><div class="forstep"><img alt="Горячие бутерброды с окороком, помидорами и яйцами. Ингредиенты" height="225" id="ingrphoto" src="http://ist.cook-time.com/img0004/34/434_010061_0094_b.jpg" width="300" /></div><div class="c8 ingredients"><h3>Для 6 бутербродов нам понадобятся:</h3><ul><li class="ingredient">6 кусочков окорока (колбасы, балыка и т.д.)</li>
<li class="ingredient">12 кусочков хлеба</li>
<li class="ingredient">150 г помидоров</li>
<li class="ingredient">12 перепелиных или 6 куриных яиц</li>
<li class="ingredient">соль</li>
<li class="ingredient">перец</li>
</ul></div><h2>Рецепт приготовления</h2><br class="donotprint" /> <div class="stepbystep instructions"> <img alt="Фото 1" height="225" src="http://ist2.cook-time.com/img0004/34/434_0261_0106_b.jpg" width="300" /> Помидоры нарезать кружочками.<br />
<img alt="Фото 2" height="225" src="http://ist.cook-time.com/img0004/34/434_0361_0102_b.jpg" width="300" /> У шести кусочков хлеба вынуть мякиш.<br />
<img alt="Фото 3" height="225" src="http://ist2.cook-time.com/img0004/34/434_0461_0110_b.jpg" width="300" /> Кусочки хлеба (целые) выложить в форму для запекания.<br />
<img alt="Фото 4" height="225" src="http://ist.cook-time.com/img0004/34/434_0561_0116_b.jpg" width="300" /> На хлеб выложить кусочки окорока.<br />
<img alt="Фото 5" height="225" src="http://ist2.cook-time.com/img0004/34/434_0661_0120_b.jpg" width="300" /> На окорок выложить кусочки хлеба (которые без мякиша).<br />
<img alt="Фото 6" height="225" src="http://ist.cook-time.com/img0004/34/434_0741_0125_b.jpg" width="300" /> Выложить помидоры.<br />
<img alt="Фото 7" height="225" src="http://ist2.cook-time.com/img0004/34/434_0841_0134_b.jpg" width="300" /> Добавить 2 перепелиных (или 1 куриное) яйца.<br />
Немного посолить, поперчить.<br />
Поставить в духовку. <br />
Запекать при температуре 180 градусов до готовности (примерно 20-25 минут).<br />
<b>Приятного аппетита! <a href="http://www.say7.info/cook/recipe/434-Goryachie-buterbrodyi.html">ИСТОЧНИК</a></b></div>Arletthttp://www.blogger.com/profile/04194757537172899894noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3734627447494710444.post-3689608633008434552010-11-05T07:28:00.000-07:002010-11-05T07:28:37.832-07:00Закуска «Морская раковина»<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjODRXCoOrP2-TXeM-6213KNv79PIpzW0FDnjvk4OqiHKwz_isDITuvFP6I2q1IXGheaXX2oZ9Qf1fYIaZi2DZ59N6fTrU-UhWY9aniu1dwWY9QapMVYGYuYzzhXxjJNG7I0EZ-faLX6fc/s1600/737_0140_9641_i.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjODRXCoOrP2-TXeM-6213KNv79PIpzW0FDnjvk4OqiHKwz_isDITuvFP6I2q1IXGheaXX2oZ9Qf1fYIaZi2DZ59N6fTrU-UhWY9aniu1dwWY9QapMVYGYuYzzhXxjJNG7I0EZ-faLX6fc/s320/737_0140_9641_i.jpg" width="320" /></a></div><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
<h2>Ингредиенты</h2><div class="forstep"><img alt="Закуска Морская раковина. Ингредиенты" height="225" id="ingrphoto" src="http://ist.cook-time.com/img0007/37/737_010040_9479_b.jpg" width="300" /></div><div class="c8 ingredients"><ul><li class="ingredient">5 круглых булочек</li>
<li class="ingredient">2 яйца</li>
<li class="ingredient">100 г креветок (отварных) или крабовых палочек</li>
<li class="ingredient">50 г красной икры</li>
<li class="ingredient">майонез</li>
<li class="ingredient">соль</li>
<li class="ingredient">растительное масло</li>
</ul><h3>для украшения:</h3><ul><li class="ingredient">5 перепелиных яиц</li>
</ul></div><h2>Рецепт приготовления</h2><br class="donotprint" /> <i>В качестве начинки можно использовать совершенно любой салат, по вкусу.<br />
<br />
</i> <div class="stepbystep instructions"> <img alt="Фото 1" height="225" src="http://ist2.cook-time.com/img0007/37/737_0240_9494_b.jpg" width="300" /> Булочки разрезать вдоль, но не до конца.<br />
<img alt="Фото 2" height="225" src="http://ist.cook-time.com/img0007/37/737_0340_9512_b.jpg" width="300" /> Из нижней части вынуть мякиш.<br />
<img alt="Фото 3" height="225" src="http://ist2.cook-time.com/img0007/37/737_0419_9508_b.jpg" width="300" /> Мякиш нарезать кубиками.<br />
<img alt="Фото 4" height="225" src="http://ist.cook-time.com/img0007/37/737_0519_9533_b.jpg" width="300" /> На растительном масле пожарить до золотистого цвета.<br />
<img alt="Фото 5" height="225" src="http://ist2.cook-time.com/img0007/37/737_0619_9527_b.jpg" width="300" /> Креветки мелко нарезать.<br />
<img alt="Фото 6" height="225" src="http://ist.cook-time.com/img0007/37/737_0719_9544_b.jpg" width="300" /> Яйца натереть на мелкой терке.<br />
<img alt="Фото 7" height="225" src="http://ist2.cook-time.com/img0007/37/737_085_9549_b.jpg" width="300" /> Смешать сухарики, креветки, яйца, икру.<br />
<img alt="Фото 8" height="225" src="http://ist.cook-time.com/img0007/37/737_095_9561_b.jpg" width="300" /> Заправить майонезом.<br />
Если необходимо, посолить.<br />
<img alt="Фото 9" height="225" src="http://ist2.cook-time.com/img0007/37/737_0105_9572_b.jpg" width="300" /> Булочки начинить салатом.<br />
Чтобы булочки не закрывались, поставить зубочистку.<br />
<img alt="Фото 10" height="225" src="http://ist.cook-time.com/img0007/37/737_0115_9578_b.jpg" width="300" /> Для украшения можно положить перепелиное яйцо, оно будет символизировать жемчужину.<br />
Если перепелиных яиц нет, можно вырезать овал из белка куриного яйца.<br />
<b>Приятного аппетита! <a href="http://www.say7.info/cook/recipe/737-Zakuska-Morskaya.html">ИСТОЧНИК</a></b></div>Arletthttp://www.blogger.com/profile/04194757537172899894noreply@blogger.com0